A következő címkéjű bejegyzések mutatása: 60CH. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: 60CH. Összes bejegyzés megjelenítése

2014. március 30., vasárnap

Segítsüti 2014 . - Mogyorótorta

Ismét segít a süti. Idén a tavasszal a Suhanj! Alapítványnak. És én ismét köszönettel vállaltam el a felkérést, bár bevallom, hogy kissé tartottam tőle, hogy az aktuális élethelyzetünkbe bele fog-e férni a sütés, de nem gondolkodtam sokáig, mert jó érzés, hogy a hobbimmal segíteni tudok. A sütit illetően több gondolatom is volt, hogy mi is legyen a felajánlásom. Lényegében attól tettem függővé a végleges döntést, hogy éppen hogyan állunk a háromgyerekes-szülőség témájában;) Végülis annak ellenére, hogy tudom magamról, hogy nem vagyok nagy torta-designer mégis erre a tortára esett a választásom. A krém volt a biztos, mert az kóstoltuk már a szomszédasszonyéknál a januári szülinapi dömpingben. A tésztával meg gondoltam még ráerősítek a mogyoró témára, nem lett rossz döntés. Kinézetre nem egy cukrászati csoda, de ízre nagyon finom, ígérem nem fogja megbánni az, aki erre a sütire licitál ma délutántól április 2-án, szerdán 16:00-ig a Segítsüti licit oldalán.;)


Kérem hát a segítőszándékú magánszemélyeket és cégeket, hogy lehetőségeikhez mérten licitáljanak:)

A torta nem kimondottan postázás-barát, de ennek ellenére megoldható az ország több városában (Dunakeszi, Budapest, Pécs, Szekszárd, Győr) az átvétel. Igény esetén természetesen szívesen elkészítem a tortát a két vigaszágasnak is. 

Mogyorótorta (18 cm-es forma)
Hozzávalók:
A tésztához:
10 dkg darált mogyoró (CH 16,1g)
13 dkg cukor (CH 130,0g)
18 dkg liszt (CH 129,6g)
2,5 dl tej (CH 11,5g)
1 tojás (CH 0,6g)
1 csomag sütőpor (CH 0,0g)
A krémhez:
35 dkg nutella (CH 200,6g)
25 dkg mascarpone (CH 8,0g)
A tésztához a száraz alaponyagat összekeverjük. Ezután a tojások fehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgáját is, aztán a tejet. A masszát csomómentesre keverjük a száraz hozzávalókkal. Majd zsírozott-lisztezett tortaformába töltjük és 200 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük. Ketté vágjuk és rácson hagyjuk kihűlni. Ezalatt elkészítjük a krémet, avagy alaposan összedolgozzuk a nutellát a mascarponeval. A krém felével megtöltjük a tortát, a másik felével pedig bevonjuk a külsejét…ehhez nem árt, ha jó hideg a krém;) A dekorációhoz én nyújtható marcipánmasszát és a gyerekek betűs gyurmakiszúróját (meg pár díszítőcukor szívecskét) használtam fel. :D



CH összegző:
8 szeletes torta összesen:496,4g
1 szelet:62,1g

2013. július 13., szombat

Kefires lángos


Nem azért, mert én csináltam, de ez valami isteni. Életem legjobb lángosa. Nem volt konkrét recept, csak emlékképek, rendelkezésre álló alapanyagok (aka maradékok), meg olyan körülbelülsaccperkábé mérés:P De azért remélem sikerülni fog ismét, mert szomorú lennék, ha nem. Plusz érdekesség, hogy BB távollétében (a hazautazás után, már nem hoztuk vissza) kézzel dagasztottam….furcsa volt, elvégre régen csináltam már ilyet:D


Kefires lángos
Hozzávalók:
375 g kefir (egy nagy pohár, mondjuk kicsit már best before;) - CH 17,3g)
1 dl tej (CH 4,6g)
1 tojás (CH 0,6g)
1 dkg só (CH 0,0g)
1 kk cukor (CH 5,0g)
60 dkg liszt (CH 432,0g)
7 g szárított élesztő (CH 0,0g)
A hozzávalókat tálba adagoltam, majd bedagasztottam. Letakarva napos helyre tettem és hagytam duplájára kelni. Olajjal bőven megkent felületre borítottam és 8 nagyobb darabra szaggattam, majd forró olajban kicsit meghúzkodva kisütöttem. Kistányérnyi méretű darabok lett a kész lángosok. Zúzott fokhagymával kikevert tejföllel és reszelt sajttal ette az egész család….tényleg az egész;)


CH összegző:
8 db összesen:459,5g
1 db:57,4g

2013. március 3., vasárnap

Tárkonyos krumplifőzelék

Mirellenél láttam, aztán gyorsan el is készítettem valami hasolót. Mondjuk nem volt éppen szerencsés napom (gondolom ehhez hozzájárul a levesnél már említett betegeskedés), mert kezdőlépésként odaégettem a krumplit…ami azért lássuk be, művészet. 


Tárkonyos krumplifőzelék 
Hozzávalók: 
50 dkg krumpli (CH 100,0g) 
3 dkg hagyma (CH 2,5g) 
1 kk tárkony (CH 0,0g) 
1/2 kk majoranna (CH 0,0g) 
só (CH 0,0g) 
1 dl tejszín (CH 3,0g) 
2 dkg keményítő (CH 17,1g) 
1 ek olaj (CH 0,0g) 
Az apróra vágott hagymát egy evőkanál olajon megdinszteljük, rádobjuk a fűszereket és a kockára vágott krumplit, felöntjük vízzel és puhára főzzük. Végül a keményítővel elkevert tejszínnel besűrítjük és kiforraljuk. 

CH összegző: két nagy és egy kisebb adag összesen 122,6 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ha csak a két adaggal számolunk, akkor egy adag 61,3 gramm szénhidrátot tartalmaz.

2012. június 18., hétfő

Graham buci

Hamburger buci egészégesítve…vagy mi. Nem lett rossz, de azért nem olyan, szóval legközelebb, ha hamburger, akkor marad az eredeti. Most meg amúgy is elmaradt a burger….kinek van kedve közel 40 fokban grillezni:P (Tudom-tudom bezzeg a sütőt simán bekapcsoltam, na de hát, idebent van a sütő és a klíma, odakint meg a grill és a 40 fok:P)


Graham buci
Hozzávalók:
2 dl langyos tej (CH 9,2g)
2 ek. Cukor (3 dkg – CH 29,2g)
1 tk. Só (CH 0,0g)
3 ek olaj (CH 0,0g)
1 tojás (CH 0,6g)
125 g joghurt (1 pohár danone activia - CH 6,8g)
30 dkg liszt (CH 228,9g)
30 dkg graham liszt (CH 193,2g)
2 dkg élesztő (CH 0,0g)
+ 1 tojás a kenéshez (CH 0,6 g – de nem számoltam vele, mert nagyon keveset használtam el belőle!)
A hozzávalókat a géppel alaposan összedolgoztatjuk (természetesen kézzel is lehet). Ezután meleg helyen hagyjuk duplájára kelni (ebben az időjárásban, még a klíma mellett sem tartott ez hosszú ideig). Lisztezett felületen 8 egy forma darabra vágtam, majd igyekeztem helyes zsömléket formázni. Sütőpapíros tepsin ismét hagytam megkelni őket. Majd felvert tojással megkentem, és 200 fokos légkeveréses sütőben 20 perc alatt készre sütöttem. Rácson hagytam kihűlni.

CH összegző:
8 bucit készítettem a fenti adagból. Így egy darabban 58,5 gramm szénhidrát található.

2012. február 5., vasárnap

Nutellás mikrós süti

Volt már egy próbálkozásom, ez a Viánál talált, most jelentősen jobb lett, bár szerintem ez a verzió is erősen kívánta a kíséretet, jelen esetben a tejszínt. De ettől még ideális desszert nekünk, mert gyorsan megvan és pont méretes kettőnknek. Bár kétségtelenül nem kicsit kalória és szénhidrátbomba;)


Nutellás mikrós süti
Hozzávalók:
4 ek liszt (8 dkg - CH 57,6g)
csipet sütőpor (CH 0,0g)
1 ek cukor (2 dkg - CH 20,0g)
1 tojás (CH 0,6g)
3 ek nutella (7,5dkg - CH 43,0g)
3 ek tej (0,5dl - CH 2,3g)
2 ek vaj (1 dkg - CH 0,0g)
Egy nagyobb mikrózható bögrébe tesszük a hozzávalókat és villával csomómentesre keverjük. A mikró kapacitásától függően 1,5-3 perc alatt lesz készen. (Nálunk még attól is függ a sütési idő, hogy pontosan hová sikerül tenni a mikróban, pedig nem kékcsikos zsugorfóliás márkájú:S)

CH összegző:
Én tejszínhabbal tálaltam, de ezzel nem számoltam most az alábbiaknál.
2 személyes adag: 123,5 gramm
1 személyre: 61,8 gramm

2011. december 25., vasárnap

Tejszínes rakott sertésszűz

Előre elkészíthető volt és ez komoly szempont volt, hogy a vendégségben ne kelljen a tűzhely mellett állni. Egy régebbi Stahl magazinban találtam az ötletadó receptet, de az hallal készült, szóval erősen átalakítottam:) Nem lett rossz, de férne még bele fűszer, meg egyéb tuningolás, fogok még rajta dolgozni:)


Tejszínes rakott sertésszűz
1 kg krumpli (meghámozva és 0,5 cm-es szeletekre vágva) (CH 200,0g)
só, frissen őrölt bors (CH 0,0g)
0,5 kg sertésszűz felkockázva (CH 2,0g)
A tejszínes mártáshoz:
3 dkg vaj (CH 0,1g)
3 dkg finom liszt (CH 21,6g)
4 dl tejszín (CH 12,0g)
1 dl fehérbor (CH 3,0g)
só, frissen őrölt bors (CH 0,0g)
sütéshez: 5 dkg vaj (CH 0,2g)
A krumplit enyhén sós vízben felforraljuk, aztán 5 perc múlva leszűrjük, hogy ne legyen túl puha. Lecsöpögtetjük, áttesszük egy tálba, sózzuk, borsozzuk és hagyjuk kihűlni.
A tejszínes mártáshoz kis fazékban megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet és mérsékelt lángon 1 percig kevergetjük. Ekkor lehúzzuk a tűzről és kézi habverővel folyamatosan kavargatva hozzáadjuk a tejszínt, meg a bort. Most visszatesszük a tűzre és mártássá főzzük. Ízesítjük, fűszerezzük és langyosra hűtjük.
Egy kiolajozott sütőtálban összekeverjük sorakoztatjuk a szeletekre vágott szűzet, sózzuk, borsozzuk. A tetejére kanalazzuk a tejszínes mártást, majd befedjük a krumpliszeletekkel. Folpackkal letakarjuk. Sütés előtt a tetejére morzsolunk 5 dkg vajat, majd 200 fokon bő 1 óra alatt készre sütjük.

CH összegző:
4 bőséges adag összesen: 238,9 gramm
1 adag: 59,7 gramm

2011. október 23., vasárnap

Négysajtos baconos spagetti

KáeM osztálytalálkozója kapcsán jártunk Győrben tegnap, s megbeszéltük, hogy amíg a nagymama és a nagynéni dajkálnak, addig én csinálom a kaját, Sógornőm konyhájában vendégszerepelve. De kicsit félreértettük egymást, mert én csajos vacsorának gondoltam az alábbit, amikor KáeM az osztálytalálkozón fogyasztja a cigány pecsenyét, ehelyett azonban ebéd lett belőle mindannyiunknak. S nem is egyedül készítettem, hanem Sógornőm segítségével. Bevallom a saját konyhámban nagyjából 20-30 perc alatt elkészülő fogás ez a tészta, de a panelban a gázszolgáltatás inkább esetleges, mint biztos, így eltartott másfél órát is:( De addig sem éheztünk, mert Sógornőm isteni sütőtökös pitét készített.


Négysajtos baconos spagetti
50 dkg spagetti tészta (CH 350,0g)
10 dkg bacon (CH 0,0g)
10 dkg trappista sajt (CH 1,6g)
10 dkg ementáli (CH 1,5g)
10 dkg mozzarella (CH 2,2g)
2 dkg parmezán (CH 0,3g)
fehérbors, szerecsendió, só, kevés őrölt chili (CH 0,0g)
4 dl főzőtejszín (CH 12,0g)
Az bacont vékon csíkokra vágjuk és egy serpenyőben ropogósra pirítjuk. A lereszelt sajtokat a fűszeres tejszínben felolvasztjuk, ha hígnak találjuk a mártást kevés keményítővel sűríthetünk rajta. Közben kifőzzük a tésztát, majd leszűrjük és összeforgatjuk a mártással. Tálaláskor a tetejére halmozzuk a bacon-t.

CH összegző:
A teljes fenti 6 adag összesen: 367,6 gramm
1 adag: 61,3 gramm

B.F. sógorom figyelmét pedig külön szeretném felhívni a kép sarkában látható zöld foltocskára, ami a mentás limonádéval teli kancsó titokzatos részlete;););)

2011. augusztus 8., hétfő

Barackos pite

Anyósom olyan érzékletesen mesélt róla, hogy milyen finomra sikerült neki az alábbi recept, hogy rögtön ki akartam próbálni. Tegnap elmaradt, de ma sikerült elkészíteni. Hát tényleg megértem az érzékletes mesélést. Nincs vele sok macera, pont méretes az adag és isteni finom...bár legközelebb több gyümölcsöt rakok a tetejére:)


Barackos pite
Hozzávalók:
10 dkg liszt (CH 76,3g)
3 dkg porcukor (CH 30,0g)
késhegynyi sütőpor (CH 0,0g)
késhegynyi szódabikarbóna (CH 0,0g)
1 tojás (CH 0,6g)
1 kanál dió (1 dkg - CH 1,2g)
fél dl tej (CH 2,3g)
2 ek olaj (CH 0,0g)
csipet fahéj (CH 0,0g)
Tetejére: 1 nagyobb barack (10 dkg - CH 9,0g)
1. A hozzávalókat a kézi habverővel alaposan összedolgozzuk.
2. Zsírozott lisztezett piteformába simítjuk a masszát, tetejére ráhalmozzuk a gyümölcsöt.
3. 200 fokos légkeveréses sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. (Én tűpróbáztam, mert az a biztos)

CH összegző:
2 kis pite összesen: 119,4 gramm
1 pite: 59,7 gramm

2011. július 18., hétfő

Meggyes marcipános pite

A nagy takarításban találtam még üveges meggyet réges-régről, arról, hogy van feljasználnivaló marcipánom amúgy is tudtam. S szembe jött ez a jó kis recept Piszkénél, ma pedig érkezett az egyik kolléganőm vendégségbe, hát neki ugrottam gyorsan. Nálam azért picit változott a recept, talán túl nagy volt a tojás, nem tudom, de több lisztet vett fel a tészta. S a tölteléken is alakítottam kicsit. Na meg nem szósz készült hozzá, hanem hűsítően vaníliafagyival kínáltam:)


Meggyes marcipános pite
Hozzávalók:
30 dkg liszt (CH 228,9g)
12,5 dkg vaj (CH 0,5g)
10 dkg porcukor (CH 99,9g)
1 tojás (CH 0,6g)
Töltelék:
1 üveg magozott meggybefőtt (35 dkg - CH 72,8g)
1 ek. zsemlemorzsa (2 dkg - 14,7g)
10 dkg marcipán (CH 57,4g)
1. A meggyet szűrőbe tesszük, hogy jól lecsöpögjön.
2. A lisztet a hideg vajjal eldolgoztatjuk a késes robotgéppel. Majd gyors mozdulatokkal homogénné gyúrjuk a tojással és a porcukorral. 1 órát hűtőben pihentetjük.
3. A tésztát két felé szedjük, majd a formánk méretére nyújtjuk (nálam 23x23 cm a tálka). Az alsó lapot megszórjuk a zsemlemorzsával, egyenletesen eloszlatjuk rajta a meggyet, ráreszeljük a marcipánt, majd beborítjuk a tészta másik felével. Tetejét villával megszurkáljuk.
4. 180 fokos sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
5. Langyosan egy-egy gombóc vaníliafagyival hűsítve tálaljuk.


CH összegző:
8 szelet összesen: 474,8 gramm
1 szelet: 59,4 gramm
1 szelet 1 gombóc vaníliafagyival: 66,4 gramm

2011. április 18., hétfő

Modenai tészta

Nemrégen kóstoltam egy Il Trenobeli ebéd alkalmával. Mivel láthattam, hogyan készül nem is volt kérdéses, hogy itthon is előkerül, annál is inkább, mert a nem éppen tésztarajongó KáeM maga mondta, hogy ilyet itthon is csinálhatok. Nem is várattam sokáig. Nálam most volt maradék hús, de természetesen frissből is készülhet. Mindesetre az ilTrenoban minden hozzávaló készen állt, a wokban csak összeforgatták, forralták, én azért itthoni körülmények között még kicsit tuningoltam rajta;)


Modenai tészta
Hozzávalók:
20 dkg sovány fűszeres csirkecsík (nálam most sertésszűz csíkok - CH 0,8g)
1,5 dl tejszín (CH 4,5g)
3 dkg főtt kukorica (CH 7,1g)
1 kk piros paprika (CH 0,0g)
1 ek fokhagymás chili szósz (CH 0,0g)
15 dkg főtt orsó tészta (CH 105,0g)
2 dkg reszelt parmezán a tetejére (CH 0,3g)
A hozzávalókat egy wok-ba, vagy egy nagyobb serpenyőbe tesszük és erős tűzön összeforgatjuk. Reszelt parmezánnal megkoronázva tálaljuk.

CH összegző:
2 adag összesen: 117,7 gramm
1 adag: 58,9 gramm (Ha úgy osztjuk, mint én szoktam, szóval nem igazságosan, hanem testvériesen, akkor beleférhet a 40 g-os vacsora keretbe;))

2011. február 23., szerda

Tejszínes paradicsomos tészta

Gyors és húsmentes, de nagyon finom. KáeM ebből most nem evett - lévén disznóvágásnak álcázott csapatépítésen múlatja az idejét-, így nem tudom, hogy egy húsevő pasi hogyan viszonyul hozzá, mindenesetre a csak magamnak repertoárba felveszem:)


Tejszínes paradicsomos tészta
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma (4 dkg - CH 3,3g)
3 gerezd fokhagyma (8g - CH 2,1g)
2 ek olívaolaj (CH 0,0g)
oregano, só, bors (CH 0,0g)
400 g hámozott paradicsom konzerv (nálam csak Mutti jöhet szóba - CH 14,4g)
1 dl tejszín (CH 3,0g)
20 dkg Orecchiette tészta (CH 148,0g)
Tálaláshoz: 5 dkg reszelt sajt (CH 0,8g)
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, majd kevés olajon megpirítjuk. Fűszerezzük, majd hozzáadjuk a paradicsomot és annak levét is. Amíg a tészta kifő a forró sós vízben, addig főzzük. Ezután a mártáshoz hozzáforraljuk a tejszínt, majd összekeverjük a leszűrt tésztával. Reszelt sajttal tálaljuk.

Én három adagra osztottam el, így egy adag 57,2 gramm szénhidrátot tartalmaz. 


2011. február 4., péntek

Hamburger buci


Eszemben sem volt hamburgert enni, viszont valami édeskés pékárura vágytunk a vacsorához. Limara receptjét követtem (annyi változtatással, hogy csak 8 zsemlét formáztam...8 egyforma részre nekem könnyebbnek tűnt vágni, mint kilencre...s még így sem lettek egyformák:P), mennyei lett és szerintem elég szépre sikerült megformázni a zsemléket is.

Hamburger buci
Hozzávalók:
2 dl langyos tej (CH 9,2g)
2 ek. Cukor (3 dkg – CH 29,2g)
1 tk. Só (CH 0,0g)
3 ek olaj (CH 0,0g)
1 tojás (CH 0,6g)
125 g joghurt (1 pohár danone activia - CH 6,8g)
60 dkg liszt (CH 457,8g)
2 dkg élesztő (CH 0,0g)
+ 1 tojás a kenéshez (CH 0,6 g – de nem számoltam vele, mert nagyon keveset használtam el belőle!)

A hozzávalókat a géppel alaposan összedolgoztatjuk (természetesen kézzel is lehet). Ezután meleg helyen hagyjuk duplájára kelni (én a radiátorra tettem, így ez elég gyorsan megvolt). Lisztezett felületen 8 egy forma darabra vágtam, majd a linken látható videó alapján igyekeztem helyes zsömléket formázni. Sütőpapíros tepsin ismét hagytam megkelni őket. Majd felvert tojással megkentem, szezámmaggal megszórtam, és 200 fokos légkeveréses sütőben 20 perc alatt készre sütöttem. Rácson hagytam - nagyjából – kihűlni.

8 db zsemle lett, így egy darab 63 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ami azért nem kevés, legközelebb a könnyebb számolás érdekében 16 db-ra vágom. (Azért vacsira nagyon rendelten módon képesek voltunk másfél-másfél darabot megenni, de aztán reggel szépítettem, mert egy fél sem csúszott le.)

2011. február 2., szerda

Joghurtos briós


Mostanában a szokásos meleg vacsorákat kicsit felváltották a hideg vacsorák langyos péksütivel kiegészítve. Nem lett rossz ez a briós, de még lehet javítani rajta, főleg, hogy ha tartaná a formáját sütés közben, mert eredetileg elég szép briós formájuk volt.


Joghurtos briós
Hozzávalók:
25 dkg kenyérliszt (CH 190,8g)
negyed friss élesztő (CH 0,0g)
0,75 dl langyos tej (CH 3,5g)
1 dkg barna cukor (CH 9,8g)
2 ek olaj (CH 0,0g)
fél pohár joghurt (Danone activia – CH 3,4g)
1 tojás (fele a tetejére – CH 0,6g)
1 tk sütőpor (CH 0,0g)
csipet só (CH 0,0g)
4 dkg porcukor (CH 40g)

Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval tésztát dagasztunk. Meleg helyen duplájára kelesztjük, majd 8 egyenlő darabra szedjük. Két-két darabot rúddá sodrunk, majd brióssá formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben ismét hagyjuk megkelni. Ezután tetejét tojással megkenjük, majd 180 fokra állított – de még hideg – sütőbe tesszük és 25 perc alatt készre sütjük.


A formázási kollázst Latsiától vettem kölcsön – köszönetem érte. 4 db lett a fenti adagból, így darab 62 gramm szénhidrátot tartalmaz. 

2010. november 23., kedd

Sertéspörkölt

Egy klasszikus, amit nagyon riktán készítek. Valahogy pörköltnek a marha gyakoribb vendég a konyhámban, egyébként pedig csirkemell rajongók vagyunk. De ettől még megérdemel egy bejegyzést.:)



Sertéspörkölt
Hozzávalók: 
60 dkg sovány sertés comb (CH 2,4g)
2 méretes fej vöröshagyma (CH 16,6g)
1 ek sertészsír (CH 0,0g)
pirospaprika, paprikakrém, só, bors, 2 pörköltszaft kocka (ez nem mindig kerül bele, de szeretem az ízösszeállítását is, még akkor is, ha némelyek szemében ez gasztrocikinek számít) (CH 0,0g)
víz vagy vörösbor (CH 0,0g - vagy CH 1,5g (fél liter borral számolva))
A sertés húst apróbb kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, felkockázzuk, majd kevés sertészsíron üvegesre pirítjuk. Rászórjuk a pirospaprikát, majd rádobjuk a húskockákat is. Folyamatosan kevergetjük, amíg a hús nem kezd levet engedni. Ekkor hozzáadjuk a paprikakrémet és a pörköltszaft kockát, majd felöntjük vízzel vagy vörösborral (ha vörösbort használuk, akkor jelentősen jobban hasonlít a marhapörköltre) és fedő alatt puhára főzzük. Én most reformosított nokedlivel és csemeg uborkával tálaltam.


4 bőséges adag lett, adagonként 4,8 g CH vízzel és 5,1 g CH vörösborral készítve. 

Reformosított nokedli annyiból állt, hogy a liszt felét grahamra cseréltem. Tehát 3 tojáshoz (CH 1,8g), 2 dl tejet (CH 10,6g), 15 dkg kenyérlisztet (CH 114,5g) és 15 dkg graham lisztet (CH 81g) vettem. Ez a mennyiség 4 bőséges adag kész nokedlit adott ki. Tehát adagonként 52g szénhidráttal számolhatunk. (Hogy a sűrűsége megfelelő-e nagyban függ a tojás méretétől.)


A teljes étkezés - mivel én borral készítettem - 57,1 g szénhidrátot tartalmaz. Mivel nem egyenletes osztottam el adagokat, így vacsorára kevesebbet ettünk, nagyjából beleférve a 40 g-ba, ebédre pedig az 50g-ba, azzal, hogy KáeM nagyobb adagot kapott:)

Printfriendly