Omlett

Nos nem tudom, hogy ez a klasszikus omlett, de én annak nevezem. Most volt a hűtőben egy fél zacskó felhasználandó bacon szalonna, ennek jegyében készült a mai reggeli, majd később a vacsora is.

Tekintettel "hatalmas" étvágyunkra három tojást kézi habverővel alaposan felvertem, majd hozzákevertem három szelet apróra vágott bacont. Előmelegített teflon serpenyőbe öntöttem és addig sütöttem, amíg könnyen megfordítható volt. Tányérra csúsztattam reszelt sajtot szórtam rá, majd félbehajtottam és a tetejére is tettem reszelt sajtot, illetve egy kis piros paprikát. Kenyérrel tálaltam.