Heti egyperces 15.

“Az amatőrök remélnek, a profik dolgoznak.”

(Garson Kanin)

“Válassz olyan munkát, amit szeretsz és egy napot sem kell dolgoznod az életedben.”

(Konfucius)

Parmezános rúd

Stahl magazinból származó recept, hogy legyen valami sós rágcsálnivaló a filmnézés közbenre (még mindig Star trek-Voyager sorozat).

Parmezános rúd

20 dkg liszt, 5 dkg parmezán, fehér bors, 10 dkg hideg vaj, 1 tojás, 4 ek hideg víz, szezámmag

A lisztet, a parmezánt és a vaj késes robotgépbe tettem és összemorzsoltam. Ezután a borssal, a tojás sárgájával és a vízzel gyors mozdulatokkal tésztát gyúrtam. Fél órára hűtőbe tettem. Ezután rudakra vágtam. Zsírozott tepsire tettem őket, majd a felvert tojásfehérjével megkentem és szezámmaggal megszórtam. 200 fokon 12 perc alatt készre sültek.

Piri-piri csirke(mell)

Bizonyára nagy szentségtörés, hogy csak a melle, de bevallom nem érdekel. Azt is tudom, hogy némely magát igazi húsevőnek valló a csirkét (s ezzel annak mellét) nem minősítési húsnak. Mi annak minősítjük, konkrétan a kedvencnek…ha rajtam múlna csupamell csirkék szaladgálnának (micsoda képzavar) a világban. Pontos leírás és a recept a Bűvös szakácsról.

Piri-piri csirkemell

Egy citrom levét összekevertem két evőkanál olívaolajjal. Hozzáadtam két apróra vágott fokhagymát, némi oreganot (szerencséseknek friss, nem annyira szerencséseknek fagyaszott, a legszerencsétlenebbeknek szárított – én általában utóbbihoz tartozom, de most csentem a szolidan beinduló ültetvényről), egy szűk kávékanál chili karikát, némi tabascot és sót. Ezzel jól bedörzsöltem az előzetesen szeletekre vágott (de meg nem kloffolt) ciciket, s letakarva egy éjszakára hűtőbe tettem őket.

Kenegető: 3 gerezd fokhagyma összezúzva, kevés só, 1 dl melegvíz, 1 tk chilipaszta, 2 ek olívaolaj, 5 dkg vaj, 1 citrom leve

A fokhagymát sózzuk, a vízzel felöntjük, negyedórát állni hagyjuk. Ezután a fokhagymából s a paprikából turmixban vagy kőmozsárban olívaolaj és vaj hozzáadásával pépet készítünk. Három-négy percig kislángon gyöngyözve forrni hagyjuk. A végén citromlével és sóval ízesítjük.

Mivel faszenes grill nem áll rendelkezésre, ezért kőlaposon sült, sülés közben mindkét oldalát háromszor kentük be a kenegetővel. Sült krumplival és hagymás paradicsom salátával tálaljuk.

Kókusztejes málnaleves

Az ötlet igazából két helyről jött, az egyik magamtól, hogy legyen némi fifika benne, a másik Maimoni blogjáról…mégpedig, hogy pontosan mi legyen a fifika. Én az alábbiak szerint készítettem, korán reggel, hogy ebédre kellemes hőmérsékletű legyen.

Kókusztejes málnaleves

Kb. fél liter vízben elkészítettem a fűszeroldatot (1 rúd fahéj, 6 szem szegfűszeg, 2 nagyobb darab citromhéj,2 szem szegfűbors és némi cukor). Amíg forrt, addig némi cukorral pépesítettem a málnát (kb. 20 dkg volt). Ezután kézi habverővel hozzákevertem a 4 dl kókusztejet, 1 Bourbon vaníliás cukrot, majd felöntöttem a fűszeres cukor sziruppal. Rottyantottam rajta egyet, és hűlni tettem. Tejszíndíszítéssel és némi kókuszreszelékkel tálaltam (A forgács jobb lett volna, de az nincs itthon).

Vajas kifli

Limara receptje természetesen. Nálam sem maradhatott ki. Három dolgot változtattam. Aszkorbin sav helyett, egy kis kanál gyenge ecet került bele, nem tettem bele burgonyapelyhet (egyébként azért nem, mert fogalmam sincs hol lehet beszerezni…valaki esetleg?) és nem főztem elő a kifliket. Nem tudom, úgy milyen lett volna, de így tökéletes volt. Nagyon klassz volt, hogy sk meleg kiflit reggeliztünk...egyébként Pótnagymamám (apukém legidősebb nővére) sárgabaracklekvárjával.

Vajas kifli (fél adag – 8 kisebb kiflihez)

Hozzávalók: 1,5 dl tej, 1 kk. Só, 1 kk ecet, 1 tk. cukor, 30 dkg BL 80 liszt, 5 dkg vaj, fél csomag szárított élesztő

A vaj kivételével összedolgoztam a hozzávalókat, majd kis adagokban a vajat is hozzágyúrtam. A tésztát hagytam duplájára kelni, majd kör alakúra sodortam, nyolc felé vágtam és kifliket formáztam. 200 fokra melegítettem a sütőt és betoltam a vízzel lekent kifliket. 15 perc alatt megsültek. Még forrón ismét megkentem vízzel. Aztán szinte azonnal felfaltuk.

Tejcsokoládés málnatorta

Ezen a hétvégén is egy málnás édesség mellett döntöttem. A receptet Dolce Vita oldalán találtam, de picit módosítottam rajta, mégpedig azért, mert nem annyira jönnek be nálunk a kekszmorzsa alapú torták. Hát készítettem egy „piskóta” alapot. Illetve mennyiségileg is csökkentettem.

Tejcsokoládés málnatorta

Az alap: 7 dkg porcukor, 3,5 dkg liszt, 3 dkg keményítő, 1 nagy ek buborékos ásványvíz, 2 tojás, 1 kk sütőpor

A cukrot habosra keverjük a tojásokkal, majd óvatosan hozzáforgatjuk a többi hozzávalót. Zsírozott lisztezett formába öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!) Ezután kivesszük a tortaformából, és hagyjuk kihűlni. Közben kimossuk a formát, és elkészítjük a krémet:

A krémhez: 25 dkg mascapone, 3 ek cukor, 5 dkg tejcsokoládé, 1 tálca málna

A csokoládét gőz felett megolvasztom, közben a mascarponét elkeverem a cukorral. Hozzáforgatom az olvasztott csokoládét is. A piskóta alapot vissza teszem a kapcsos formában. Tetejét kirakom a málnaszemekkel (hagyok meg díszítésnek is), majd rásimítom a krémet. Másnapig hűtőbe teszem. Ekkor leválasztom a karikát, a torta tetejét málnaszemekkel díszítem.

A „piskóta” nem lett a legjobb, de a krém maga a tökély…a tömör bűnbeesés. Biztos, hogy nem utoljára készítettem.

Sajtos cukkíni fasírt

Elvetemültebb pillanataimban szoktam nézelődni német és angol gasztro blogokon is. Ilyen pillanatban került a látóterembe a The Pironeer Woman gasztro részlege. Azóta időnként benézek, inkább tényleg csak nézelődési, mint recept begyűjtési szándékkal, de azért néha találok érdekességeket, mint az alábbi. Ahogy látom más bloggernél is sikere volt. Ma ebédre KáeM pizzát kért és kapott (enyhe – na jó nem enyhe – Star trek mániánkban (igen, már két hete nézzünk a Voyager sorozatot) úgy fogalmazott, hogy már tökéletesen tudok pizzát replikálni:)) Ilyen „komoly” ebéd után, viszont valami tartalmasabb vacsorát akartam, így jött a cukkínis finomság. Ahogy már említettem KáeM nem barátja a cukkíninek, de azért ő is megette. /A recept nem pontosan fordítás, a saját viszonyokra is alakítottam/

Sajtos cukkíni fasírt

Hozzávalók: 1 közepes cukkini, 2 gerezd fokhagyma, fél csésze zsemlemorzsa, fél csésze reszelt sajt (nálam most trappista), 1 tojás, só, frissen őrölt bors, olaj a sütéshez

A cukkinit megmossuk, majd héjával együtt a sajtreszelőn lereszeljük. Megsózzuk, hagyjuk állni, majd kicsavarjuk. A többi hozzávalóval összedolgozzuk, majd fasírtokat formázunk és forró olajban arany barnára sütjük. Rizzsel és hamis tartárral (tejföl, pici mustár, pici citromlé, csipet porcukor, só és fehérbors) tálaltam.

Szalámis tészta

Ez most amolyan, amit találtam a hűtőben beletettem típusú tészta. Megettük, de bevallom, számunkra nem tapsolt ismétlésért. Talán másfajta fűszerezéssel, esetleg paradicsomos jellegű szósszal.

Szalámis tészta

Hozzávalók: 30 dkg csőtészta, 10 dkg paprikás szalámi, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg trappista sajt, 1 ek vaj, 5 dkg tejszínes krémsajt, 2 dl tej és 2 ek tejföl, reszelt sajt, zöldfűszerek

Kezdetnek feltettem főni a tésztát. Ezután a paprikás szalámit apró kockákra vágtam, majd egy serpenyőben megpirongattam őket. Rádobtam a zúzott fokhagymát is, és amikor már illatozott, jött a tejjel elkevert tejföl, a sajtkrém és némi fűszer (most éppen snidlinget és oreganot adtam hozzá). Összefőztem, majd a kifőtt tésztával összeforgattam. Reszelt sajttal megszórva tálaltam.

Sipka még egyszer - Köszönöm

Az a megtiszteltetés ért, hogy még egyszer megkaptam a sipkát. Köszönöm szépen Zsuzsinak is. Nem osztom ki még egyszer.

Sajtos cukkínis csirkemell

Nem könnyű mostanában KáeM élete. Kezdődött a levesmániám kialakulásával, aztán meg jönnek sorban a zöldségek…méghozzá olyanok, amiket ő nem annyira kedvel (és akkor finoman fogalmaztam). Ennek ellenére (egyenlőre) jól tűri, hogy zöldséges hamikat teszek elé, persze igyekszem, hogy megfelelő mennyiségű húúús is legyen benne.

Sajtos cukkínis csirkemell
Hozzávalók: 1 nagyobb cukkíni, 1 nagyobb csirkemell, 6 szem sütnivaló krumpli, tojás, liszt, zsemlemorzsa, reszelt sajt, 2 dl tejszín, 2 dl tej, só, bors, fokhagyma, vaj
A cukkíniket meghámozom, felkarikázom, lesózom. A csirkemellből szeleteket vágok, fűszerezem (só, bors) és némi állás után, enyhén megkloffolom. A krumplit megtisztítom és karikára vágva picit előfőzöm. A tojást villával felverem, a zsemlemorzsát összekeverem a liszttel. A tepsit kikenem a vajjal. A tepsi aljára került a tojásba, majd a lisztes-zsemlemorzsába forgatott hússzeletek. A hússzeletek tetejére szeleteltem némi fokhagymát. Erre jöttek a cukkíni karikák, majd az előfőzött krumpli. Az egészet meglocsoltam a tehszín és a tej keverékével és 200 fokra előmelegített sütőbe toltam. 20 perc után a tetejét megszórtam reszelt sajttal, majd további 20 perc alatt pirosra sütöttem.

Vágytam még utána valami édesre, ezért készült egy kis adag vaníliás puding, picit megbolondítva. Tettem bele kevés mandula aromát és tetejét megszórtam durvára vágott mandula darabokkal. Langyosan ettük. Nagyon jól esett a szakadó esőt hallgatva.

Playstation vs. Xbox 360 a jó a rossz és a csúf - 2. rész

Az előző részben megpróbáltam körülbelül összeszedni, a PC és a konzolok közötti választás mellett és ellen szóló érveket. Most nézzük, hogy a konzolokon belül mire számíthatunk.

A jelenleg aktívnak mondható csapat három és fél szereplős, ami lehet persze sokkal nagyobb szám is, ha az eladásokat tekintjük, mert főleg a válság hónapjaiban egyes gyártók korábbi modelljei népszerűbbek voltak az újaknál, de én most kifejezetten a legújabb modelleket számoltam bele. Ezen szereplők tehát Playstation 3 (made by Sony), Xbox360 (made by Microsoft), Nintendo Wii (made by önmaguk) és a fél versenyző a PlayStation Portable. Az utóbbi nem a mérete miatt fél, hanem mert ez egy hordozható beépített „monitorral” rendelkező készülék révén nem vethető össze az előbbiekkel, ezért nem is térek ki rá.

És kezdeném rögtön a Wiivel, mert ezzel nincsenek gyakorlati tapasztalataim, ezért őszinte véleményt nem is tudok írni róla. Amennyit olvastam, és láttam róla, abból az látszik, hogy a célcsoportja, és ezáltal a felhasználhatósága nem azonos a két másik szereplővel, ezért igazából nem is konkurencia. (bár az eladási adatokat ismerve a két másik gyártó erről másképp vélekedne – a szerk.) A technikája alapvetően a mozgás követésre épül. A hivatalos listaára 64 990 Ft. Ha lesz további tapasztalat, majd külön foglalkozunk vele :).

És akkor nézzük az egyik főszereplőt. Az alaphardver felépítését felesleges kivesézni, mert igazából semmilyen jelentősége nincs annak, hogy melyikbe mennyi memória van, milyen videokártya, milyen processzor, és hány maggal. Sokkal fontosabb, hogy ezekre milyen szolgáltatásokat építettek rá.

Kezdjük talán a PS3-al. Az ára, amikor mi megvettük olyan 110 ezer Ft körül volt, jelenleg 99 ezer Ft-ért is hozzá lehet jutni. Ezért kapunk egy kifejezetten szép fekete dobozt, amelynek a fényezése olyan kényes, hogy egyszer portalanítjuk, és már karcos is. (kár érte) A legfontosabb (legalábbis a Sonynak mindenképpen) előrelépés volt a konzol bevezetésével a Blu-ray technika diadala. Éppen ezért aki ilyet vesz magának, rögtön gazdagabb is lesz egy BD lejátszóval is. A konzol alapból rendelkezik Bluetooth, Wifi valamint hagyományos UTP-s (természetesen gigabites) csatlakozási lehetőséggel. A bluetooth bevezetése azért volt fontos, mert az összes periféria (játékirányító, táviránytító, stb.) ezzel kapcsolódik a géphez, ezért biztonságosan, nagy sebességgel, és viszonylag nagy mozgási szabadsággal lehet hurcolni a lakásban. (különösen furcsa érzés ez, amikor az ember a BD távirányítót használja, hogy nem kell semerre se fordítani, hogy keressük az infra érzékelőt, mint a tv-nél, hanem bárhol, bármikor működik – sajnos gyárilag nem tartozék a távirányító, de ha filmnézésre is használjuk, akkor érdemes beruházni (7499 Ft) mert a játékirányítórel kicsit nehézkes a filmnézés.)

A játékirányító a már korábbi modellekből ismerős formájú, nagyon kényelmes, megszokható kezelésű könnyű beépített akkumlátorral rendelkezik, és USB csatlakozóról töltődik. (ez még később fontos lesz!!) A csatlakozókat nem vitték túlzásba, HDMI, egy optikai kimenet, és egy csatlakozó a régi fajta kimenetek elosztójához, valamint a táp, és főkapcsoló van a hátulján.
Bekapcsolás után ha jól emlékszem volt valami varázsló féleség, ami az alap felhasználót, hálózati csatlakozást, tv és audio beállításokat kérdezte végig érthetően és egyértelműen.
A rendszer szépséghibája, hogy sajnos magyarul nem tud.

Az alapszoftver nagyon jól kidolgozott, ezáltal a menü letisztult és áttekinthető. (bonuszként a napszaknak megfelelően változtatja a háttérszínét :) ) Pont annyi csoport és menü van, hogy a kezdő felhasználó is könnyedén elnavigáljon, az ikonok egyértelműen felismerhetők, nincs semmi túlbonyolítva. A készülék a játékon kívül még alkalmas zene hallgatásra, kép nézegetésre, video nézésre is. Ez utóbbinál kezeli a DivX formátumot, a BD-t és természetesen a DVD-t is. Kiemelném még, hogy képes együtt működni a media server funkcióval ellátott eszközökkel, illetve az erre beállított PC-kel is, ezért a megtekinteni-hallgatni kívánt médiát nem is szükséges felmásolni a PS-re.
Ezek mellett található benne egy böngésző, melyen keresztül szabadon lehet internetezni. Messze nem PC minőség, de azért igyekszik megbirkózni mindennel. Szerintem nagyon hasznos funkció, ha csak épp eszünkbe jut valami játék vagy film közben, nem kell hozzá gépet kapcsolni, illetve ha a gyereknek esetleg nincs PC-je, akkor azért még is csak tud internetezni.
A szoftverét interneten keresztül frissíti, teljesen probléma menetes. Megölni lehetetlen.

Hogy ne csak szépet és jót írjunk róla, nézzük a rossz oldalát is. Ez pedig a játékok. A jelenlegi választékot nevezhetjük csapnivalónak. Értem én, hogy később jött ki, azt is hogy sokkal nehezebb rá programozni mint a vetélytársakéra, de akkor is. PS-re 99%-ban csak gyilkolászós, véres, agresszív jellegű játékokat lehet venni. És a másik, hogy ezeket csak horror áron. A jelenlegi piacon a PS3-ra a legdrágábbak a játékok. Ez darabonként 13-18 ezer Ft-ot jelent. Ahogy korábban írtam, (sajnos) itt a kalóz játékok beszerzése szinte lehetetlen, mert a BD író még azért nem alap felszereltség mostanság, ezért itt a másolásvédelem legfőbb pillére jelenleg a technikai akadály. (egyenlőre nincs infom arról, hogy egyébként elfogadja-e az írt játékot, de feltételezhető, hogy azért alapból erre is gondoltak)
A fentiek miatt összességében tehát kisgyerekeknek nem ajánlom. Sajnos a korábbi típussal (PS2) nem kompatibilisek, ezért az ottani bő játékválasztékot nem élvezhetjük. (az első szériában létezett még ilyen változat, de nagyon hamar megszűnt)

/Képek google/

Vavyan Fable: A pepita macska

Középiskolás éveim közepétől faltam Vavyan Fable könyveit, azért nem korábban, mert nem ismertem. Egy kollégiumi szobatársnőm ismertetett meg vele és azzal az érzéssel, hogy hülyének néznek a buszon, a családban, hogy vinnyogva röhögök egy könyv olvasása közben. A pepita macska, eddig valamilyen rejtélyes okból kimaradt. Most megszereztem, s elolvastam.

Nagyon jól szórakoztam olvasás közben, többször könnyesre nevettem magam (suttogva elárulom, hogy pdf formátumban a munkahelyemen a szabad percekben olvastam a könyvet). A sztori Chantal (pszichomókus hölgy) Sultan ((ex)férj és testőr) és Symur (sebész, közös barát és gaz csábító) története. A pepita macska, úgyis mint címadó egy világméretű vírus elleni védőoltást rejtegeti, de erre természetesen csak a történet végén kerül sor, addig jönnek mindenféle gubancok itt-ott a világban, s ezek kapcsán Chantal és Sultan visszaemlékezésein keresztül nem egészen időrendben megismerhetjük viharos szerelmük és annak végetvető házasságuk történetét. A könyv Fable módra bemutatja a női és férfi lélek bugyrait, s az anyós-meny kapcsolatot is.

Avagy a fentiek a könyv hátulja szerint:
„Az isten szerelmére, meg ne vegye ezt a könyvet!- ha ki nem állhatja a Fable-regényeket!- ha férfi - és hiú- ha nő - és a férfiakat Istennek látja- ha nem szeret nevetni- hasműtét után - varratszedés előtt. Azonban azonnal vigye haza ezt a könyvet,- ha érdekli minden idők legelégikusabb love storyja, mely arról szól, miként szeretett egymásba Chantal és Sultan- ha kíváncsi rá, hogyan mérgesítette el szerelmüket pl. a csirkelábakkal gazdagon feldíszített karácsonyfa- ha tudni kívánja, mi történik, miután Sultan egy szép napon hazatér Afrikából, hogy felkutasson egy orvost, akinek vírus tapad a kezéhez, ám a doktort halva találja- ha sejti már, hogy Sultant űzőbe veszi a titkosszolgálat, s bár Chantal könnygázzal védi magát, neki is menekülnie kell, árkon-bokron, emlékeken, Afrikán át- pláne, ha...Tudja mit?Ha kíváncsi a történetre, olvassa el VAVYAN FABLE és Maggie Bell könyvét!Amely szerelmi történet, s mint olyan: kész akcióregény!Utolsó - fontos - figyelmeztetés: számoljon a féktelen nevetés következményeivel, és feltétlenül csatornáztassa székét, fekhelyét, mielőtt a könyv olvasásához látna!”

/A kép innen/

Online filmnézés - ingyen

Mert nagyon jó kezdeményezésnek tartom:) Én első körben a Moksha-n láttam róla egy cikket.
Aztán a filmklik oldalán megtaláltam az alábbi szöveget:

„Bebizonyítjuk, hogy nem csak a szánk járt: rengeteg szó esett korábban a filmek ingyenes online forgalmazásról, itt az idő hát, hogy valóban ki is próbáljuk. Július 7-ig húsz sikerfilmet teljesen ingyen, valóban egyetlen kattintással nézhettek a filmklik.hu-n. A képlet egyszerű: nézzétek minél többen ezeket, és akkor jó eséllyel tarthatunk egyre gyakrabban ingyenes akciókat!”

Ahogy a Moksha-n is írják nem századrangú szörnyűségekről van szó, amik a 299 forintos dvd kategóriában sem kellenek senkinek, hanem tényleg klassz filmekről. Hogy a tv-ben nincs értelmes, azt már megszokhattuk, így tényleg alternatívát jelenthet az elkövetkező napok estéire, a randa őszies eső okán méginkább.

A képekre kattintva elérhető a főoldal és az ingyenesen megtekinthető filmek listája. Kellemes mozizást mindenkinek.:)

Konzol vagy nem konzol, Playstation vs. Xbox, avagy mit is kapunk valójában? 1. rész

Amikor ilyen időjárás van odakint, főleg nyáron, gondolom sok szülőben (gyereklelkűek előnyben) felmerülhet a kérdés, hogy mit is kezdjen csemetéjével (magával). Persze nem ez az egyetlen megoldás, és hasznossága mellett is ellen érvek ezreit sorakoztatják fel naponta, de most tegyük fel, úgy döntünk, hogy hasznos, vagy praktikus, ha az információ technológiai forradalom egyik vívmányaként elektronikus játékkal foglaljuk el magunkat/gyermekünket.

Aztán amikor azt hisszük, hogy ezzel a nagy ötlettel egy csapásra megoldottuk a gondjainkat, akkor jövünk rá, hogy bizony csak nagyobbat csináltunk. Mivel ezen témát is körbe járta már egypár cikk, jelezném, hogy az alábbiakban a saját tapasztalataimat és véleményemet osztom meg, ezen felül saját felelősségre mindenki úgy dönt ahogy akar, vagy amire kényszerítik.

Amikor körülnézünk, hogy mi is kell egy ilyen játékhoz, rögtön beleakadunk abba a problémába, hogy PC vagy konzol legyen az ominózus eszköz. Ilyenkor szokott jönni az, hogy próbálunk érvelni egyik vagy másik mellett. Mivel az utóbbiakról még lesz szó, ezért kezdeném a PC-vel.

Olyan számítógépet venni, ami mindig megfelel az éppen kiadott játékok maximum beállításaira alkalmas futtatásához, lehetetlen vállalkozás. Ha levesszük a palettáról az egy-két speciális (tervező, grafikai, stb.) alkalmazásokat, akkor a játékok mindig úgy vannak tervezve, hogy a mindenkori csúcshardver plusz egy pici kelljen hozzá. (ennek persze inkább marketing okai vannak, mint valós informatikai háttere, de attól még jó üzlet úgy írni a szoftvert, hogy csak így induljon el normálisan: a szerk.) Mi szól mellette? Egyrészt, hogy a mai magánszemélyek a legritkább esetben rendelkeznek legális szoftverrel, és mivel az elérhetőségi forrás a számítógépek területén a legszélesebb, gyakorlatilag a programok teljes skálája ingyen áll rendelkezésre. És ebből adódik, amit sokan hoznak fel érvként, a másik fontos dolog, hogy egy PC-t sokkal több mindenre lehet használni, lévén nem cél „szerszám”-ról van szó.

És akkor nézzük az árnyoldalait, a teljesség igénye nélkül. A számítógép kezelése, telepítése, karbantartása, hibaelhárítása szakértelmet, és gyakorlatot igényel. A gyerekek részéről is igényelné, de ott nem is várhatjuk el, főleg a fiatal korosztálynál, az idősek már jó eséllyel megoldják baráti körön belül. Ha olyan pici még a gyerek, hogy nem tud olvasni sem, akkor a számítógép teljes egészében felejtős. Teoretikusan, hogy tegyük fel, a kapun egy megfelelően feltelepített, konfigurált gépet, ami jól is működik. De meddig is? Amíg ki nem próbálják, vajon mi az amit el lehet állítani rajta. És ehhez szorosan kapcsolódik az internet-vírus probléma. Az ilyen célú számítógépek 90%-a kb. 1 napig vírus mentes. Ez első sorban abból adódik, hogy a kalóz szoftver sincs teljesen „ingyen”. A másik fontos dolog, hogy mivel a számítógép alkatrészek száma meglehetősen nagy, így sokkal könnyebb olyan konfigurációt összehozni, ahol előbb utóbb szoftveres (elég gyakran, főleg játékoknál) és ritkábban hardveres kompatibilitási gondokat fog okozni. Ezek egy része megfelelő szakértelem mellett (driver, bios, firmware, update, stb. ) megoldható, a másik részében nem, vagy csak vásárlással.

Konklúziókén annyit mondanék, hogy ha csak nincs kiemelkedő informatikai affinitása a gyereknek, vagy ilyen szülő (aki megfelelően türelmes, hogy 2 naponta akár újratelepítse a gépet) és nem akarunk hetente abba beleesni, hogy megint valamit cserélni kell a gépbe, akkor 12 éves kor alatt nem ajánlatos kizárólag ezt az irányt preferálni.

És akkor nézzük a konzolokat – először általánosan:

Ha a fenti gondolatmentet követjük, akkor ki is emelném az egyik legfontosabb előnyét ezen csoportnak. Mégpedig azt, hogy ezen termékek célhardverek, tehát alapvetően játékra tervezeték őket, és igazából azzal, hogy mi van a dobozon belül, azzal nem is kell foglalkozni, az arra a platformra kiadott játékok menni fognak vele. Így a kompatibilitással, bővítéssel nem is kell foglalkozni (igaz nem is lehetséges). Ennek folyománya, hogy ezeket az eszközöket hosszú életútra tervezik, ezért hosszú időn át megjelennek rá a játékok, még akkor is, ha esetleg időközben azon gyártó egy újabb változatát dobja piacra.

Az eszközök tervezésénél figyelembe vették továbbá, hogy a célcsoport nem feltétlenül rendelkezik informatikai tudással, így – bár típusonként eltérő azért – de majdnem elmondható, hogy akár olvasási tudás nélkül is kezelhetők. Emellett a gép lelke kvázi zárt egységet képez, ezért jóindulattal mondható, hogy lehetetlen elrontani. (leginkább hétköznapi értelemben a telefonhoz hasonlítanám, azaz, abban is lehet törölgetni, újraindítani, kivenni a SIM kártyát, de bekapcsolás után legrosszabb esetben is a gyári állapot fogad).

Persze a helyzet azért itt sem egyszerű vagy ahogy mondani szokták, itt sincs kolbászból a kerítés. Miért? Azért mert a konzolok alapban sem olcsóak (bár az alapgép ára nem hasonlítható egy hasonló tudású PC-hez, de akkor is sok), még úgy sem, hogy azt már kevesen tudják, hogy a bolti ára ezen eszközöknek – egyes típusoknál jelentősen – alacsonyabb, mint a valós előállítási költségük. Ez elsőre furának tűnhet, de a gyártók nem jótékonykodnak, csak nem ebből származik a fő bevétel, hanem a játékok eladásából, ezért érdekük, hogy a saját eszközük minél gyorsabban és nagyobb számban terjedjen el. Mert ami a PC-nél előny, az itt hátrány, mégpedig, hogy itt már korántsem olyan egyszerű a helyzet a szoftverek terén. Nincs annyi (illegális)beszerzési forrás, illetve az egyes típusoknál más és más védelemmel, de többé kevésbé biztosított, hogy vagy egyáltalán nem, vagy garancia elvesztés és/vagy egyéb hátrányokkal együtt használható rajta másolt szoftver. (a Playstation3 esetében például a Blu-ray lemezek alkalmazása már magában is technológiai korlátot jelent).

De erre részére még mindig mondhatjuk, hogy lelkünk rajta, végül is olcsóbb annyival, hogy még ez is belefér.

Ennek ellenére még van egy fontos dolog. Mégpedig, hogy a konzoloknak szükségük van egy TV-re is, mégpedig olyanra, amelyek megfelelően nagy felbontásúak ahhoz, hogy a konzol által kiadott jelet meg is tudják jeleníteni, és elég újak, hogy legyen rajtuk megfelelő bemenet is ehhez. Azaz egy plazma (ezt nem javallanám már, de nem tartozik a tárgyhoz) vagy egy LCD (esetleg milliomosoknak az új Led technológiás) TV-re lesz szükségünk, ami optimális esetben FULL HD, de legalább HD Ready. Egyes konzolok tovább megkövetelik a HDMI bemenetet a teljes funkcionalitás kihasználásához. (a HDCP védelem miatt – csak hogy legyen még egy betűszó a 4 sorban:) – a szerk.)

És ez még csak a kép! Mert ugye az élmény úgy teljes, ha a hang is megvan mellette. Olcsóbb esetben ez megfelelő kábelezéssel megoldható a TV-vel is, de mondjuk egyrészt nem elegáns, másrészt azt a hanghatást egy tamagochival is elérjük, ehhez nem kell ilyen drága eszköz. Ezért szükség van egy erősítő-hangfal szett párosításra, amely minimálisan coax, és optikai, jobb esetben HDMI bemenettel is rendelkezik és minimum DD5.1 vagy 7.1 és DTS dekodereket is tartalmaz.

És akkor el is érkeztünk megint az anyagiakhoz. Az utolsó két tétel, azaz, hogy képünk is hangunk is legyen megfelelő a szép új játékgéphez, az alsó kategóriás eszközökből minimálisan 160-180 ezer – most meglehetősen változó értékű – magyar fizetőeszköz beinvesztálását igényli. Ehhez jön még a gép ára és a játékok. Ha úgy döntünk, hogy ilyenre adjuk a fejünket, és normális (de még messze nem a csúcs technikát) rászánjuk, akkor 3-400 ezer forintot könnyű szerrel előirányozhatunk a családi költségvetésből. De a javára szóljon, hogy lesz egy szép nagy TV-nk, amin nézhetjük a meccset (hímek) és a Stahl konyháját vagy a paprika TV-t (nőstények) ha a gyerekek nem játszanának rajta folyton..(egyébként egyikünk sem nézi a fenti típusú műsorokat, de ennyi belefér J)

A képekért a google-t illeti köszönet.

Fehércsokis- málnás hasáb

Szombaton még a grillezés és a fallabda előtt elmentünk a piacra. S az egyéb vásárlások mellett ismét elcsábultunk egy kis libamájra, ez lett a vasárnapi ebéd. Csak úgy fokhagymásan libazsírban megsütve, ahogy korábban is. Nem tudom, hogy valaha eljutunk-e odáig, hogy mást készítsek belőle, mert ebben a formában annyira szeretjük. Azért sütöttem hozzá egy kenyeret (csak most fűszer nélkül). S desszert is készült az alábbi hasáb személyében. Ennek receptjét Ottisnál találtam (minimális módosítással készítettem el) és csak megerősíteni tudom: tényleg tökéletes páros.

Málnás fehércsokis hasáb
Hozzávalók: 5 dl tejszín (Hulala), 35 dkg málna , 1 tasak zselatinpor, 10 dkg fehér csokoládé
Elkészítés: A fehércsokit felolvasztjuk 3 dl tejszínben, majd miután enyhén kihűlt berakjuk a hűtőbe pár órára (esetemben egy óra volt, de több jobb lett volna). Közben pépesítjük a málnát és kemény habbá verjük a maradék 2 dl tejszínt. 1 kis tasak zselatínt feloldunk egy 1 dl vízben, felét a málnapéppel elkevert tejszínhez adjuk. Ezt a krémet folpackkal kibélelt hasábformába simítjuk és hűtőbe tesszük. Közben a fehércsokis tejszínt felverjük és hozzáadjuk a maradék zselatint. (nekem nem lett tökéletesen habos, mert nem vártam eleget) Ezt a krémet is málnásra simítjuk és dermedésig hűtjük. Ezután kiborítjuk, lehúzzuk róla a fóliát és jól megesszük.

Heti egyperces 14.

"Ha a sértést méltósággal akarod elviselni, tégy úgy, mintha észre sem vennéd. Ha nem tudod semmibe venni, próbáld meg felülmúlni. Ha nem tudod túlszárnyalni, nevess rajta. Ha nem tudsz nevetni, akkor valószínűleg megérdemelted a sértést."

/Russel Lynes/

/A képet innen kölcsönöztem/

Túrógolyó

Kipróbáltam Dolce Vita receptjét, amit már a Nők Lapja konyhában bejelöltem magamnak. Mert megígértem KáeMnek, hogy mutatok alternatívát a túró rudira (nem minősítette megfelelőnek, továbbra is állítja, hogy nem lehet házi körülmények között előállítani). Meg azért is, mert kellett a buliba (grillbuli KáeM kollegáival), ahol sok gyerek volt, na meg persze sok eső:( A rossz idő ellenére a sajtos tallérnak és túrós golyóbisoknak is nagy sikere volt.

Túrógolyó

Hozzávalók: 50 dkg túró, 5 evőkanál darált keksz, 6 evőkanál méz, 1 nagy adag tortadara (másfél kilós gasztros kiszerelésem van itthon)

A túrót összekevertem a keksszel és a mézzel. Golyókat formáztam, tortadarába hempergettem, mignon papírba tettem őket és behűtöttem.

Moussaka/Muszaka…vagy mégsem

Az exfőnököm után. Még javában a régi munkahelyemen dolgoztam, amikor a főnökömmel, kitárgyaltuk, hogy én az esetek 99 %-ában saját készítésű ételt viszek be. Kapcsolatunk innentől alapjaiban változott meg. Hetente tartottunk receptcserélős traccspartit. Időnként keresgéltem neki receptet a neten, vagy vittünk egymásnak kaját. Nem mondom, érdekes volt ezt egy férfival megbeszélni. Tőle hallottam először a Culinarisról is, még jóval a gasztroblog olvasós korszakom előtt. (Meglepő módon a gasztroblogokra a másik főnököm vezetett el). Aztán megváltam tőlük, de már előtte megismertem a híres muszaka receptet – kóstolni nem volt alkalmam. A biztató recept ellenére mindig elmaradt, vagy padlizsánkrém lett a sorsa a lila hozzávalónak. Végül távozásom után meglátogattuk őket a házukban, és akkor végre volt alkalmam megkóstolni. Nagyon finom volt és nagyon laktató és én nagyon ki akartam már próbálni. Nem hasonlít arra, amit annak idején elsős középiskolásként Görögországban ettem, de nagyon finom. Hosszú bevezető után, már jöhetne a recept, de még az hozzátartozik a történethez, hogy bárhogyan kerestem nem találtam meg a receptet, sebaj, elkértem újra. Alább pontosan idézve, ezúton is megköszönve:)

„Szóval a muszaka, ahogy én csinálom (sok zöldséggel)

Hozzávalók (kb 6 főre):

• Kb. 60 deka krumpli
• 4 közepes padlizsán
• 40 deka darált-hús (én darált pulyka combot használok, de jó bármilyen darált szárat sertés hús, sőt a görögök darál birka húsból készítik)
• 1 db cukkíni (kisebb)
• 2 kanál paradicsom-sürítmény
• 4 db paradicsom
• 10 deka magozott olajbogyó
• 1 db nagyobb vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 db húsos paprika
• 1 fél literes tejföl + kis tejföl (vagy fél liter főzőtejszín + ki tejföl)
• 1 csapott evőkanál muszaka fűszerkeverék (v. görög keverék is jó, de abból kb másfélszeres kell)
• Késhegynyi szerecsen-dió
• 1 kanál étkezési keményítő
• 2 tojás
• 30 deka reszelt sajt (trapista jellegű)
• Só + vaj + zsemlemorzsa

Krumpli:

A krumplit sós vízben megfőzőm; majd kb fél centis karikákra vágom .

Húsos szósz:

A hagymát kockára vágom és olíva olajban felfuttatom. Ez követően hozzáadom a darál hús, sózom és kb 10-15 percig (hústól függően) megpárolom (a hús sok vizet ereszt). Hozzáadom az apróra vágott cukkínit, paprikát, paradicsom-sürítményt, fokhagymanyomón átpaszírozott fokhagymát illetve egy db. padlizsánt apró kockákra vágva. Ekkor adom hozzá a muszaka fűszer-keveréket. A zöldségekkel együtt újabb 15 percig párolom, majd a fedő alatt hagyom kb 10 percig.

Padlizsán:

Közben a padlizsánokat hosszában felvágom kb fél újjnyi szélességre, sózom majd 30 percig pihentetem. Ekkor a padlizsánt lemosom és kevés és forró olíva olajban kisütöm (addig sütöm amíg nem lesz puha, ezt villával lehet ellenőrizni).

Szósz:

A szószhoz összekeverem a tejfölt, a 2 tojást, 1 evőkanál étkezési keményítőt, szerecsendiót, reszelt sajtot, sót és az egészet felforralom addig, amíg a sajt el nem olvad (egy rotyogás).

Kivajazok egy kerámiaedényt, zsemlemorzsát rakok rá, és erre kerülnek a fenti adalékok az alábbiak szerint: egy sor krumpli, 1 sor sült padlizsán, szósz, húsos szósz, majd krumpli, húsos szósz, padlizsán és szósz. Az edényt alufólia alatt kb 185 fokon 50 percig sütöm. Ekkor leszedem a fóliát és rárakom a paradicsomot vagy vastag karikákra, vagy negyedre vágva, megszóróm az olajbogyóval és még kb 15 percig sütöm 160 fokon. Ezt követően még kb fél órára a sütőben hagyom, hogy szikkadjon meg. A maradék szósszal tálalom.

Ha egyszer elkészül (normál esetben kb másfél óra alatt lehet összerakni és azt követi a sütés) akkor nagyon laktató kaja, leginkább egy jó alvás megy hozzá.”

Nos a mennyiségeken jelentősen csökkentettem. Kimaradt a paprika, mert elfelejtettem venni. Muszaka fűszerkeveréket pedig nem kaptam, helyette improvizáltam (oregano, őrölt fahéj, őrölt szegfűbors, szerecsendió, kb. 1-1 arányban), ehhez a tippet egy Görögországot jól imserő barátunktól kaptam, bár nem tudom mennyire eredeti, mert Fahéj és Fetánál nem egészen ezek a fűszerek szerepelnek a mousaka leírásánál.

Sajtos tallér 2.0

A számos nagynéném mellett azt gondolhatná a laikus, hogy egyszerű dolgom van, hiszen – annak ellenére, hogy nagymamáim csak rövid ideig kísérhették figyelemmel életemet (egyikük akkor halt meg, amikor egy éves voltam, másikuk akkor, amikor 11) – mindig van kitől megkérdezni a recepteket. Na ja…csak hogy vannak családi receptek, mint a töltött káposzta, vagy a sajtos tallér…ezen akár összeveszni is képesek, hogy kié a finomabb, pedig általában apróságokban különböznek és mindegyiké nagyon finom. A sajtos tallérnál konszezusra jutottak, anyukám és két testvére kikisérletezték a tutit…csak éppen elfelejtették leírni:P Így mikor megvettem az ostyasütőt és felhívtam anyut, hogy adja meg a receptet, akkor elmondta azt, ami már itt megtalálható, de mondta, hogy már nem az a tuti, hanem mindjárt megkérdezi, nos a lényeg, hogy még két további receptet kaptam a két másik kísérletezőtől. Az anyufélét nem próbáltam még ki. A másik kettőt most már igen. (Sajtos tallér 1.0)

Sajtos tallér 2.0
Hozzávalók: 35 dkg liszt, 12 dkg reszelt sajt, 5 ek étolaj, 1 tojás, 1 dl tejföl, 1 kk só, 1 kk szódabikarbóna
A hozzávalókat összegyúrjuk és folpackal letakarva hűtőbe tesszük. Majd ostyasütőben kisütjük.

Ezek után már csak az a problémám, hogy a hétvégén vendégségbe megyünk és nekem mind a két fajta tallér nagyon ízlett, és nem tudom eldönteni, hogy melyiket készítsem:) Azt hiszem a tojás nélküli változat lesz a nyerő, kevesebb zsiradékkal…szóval még mindig lesz majd ilyen bejegyzés:D

Kovászos uborka

Anyu jól sikerült változatán felbuzdulva gondoltam én is csinálok. Be is szereztem minden hozzávalót, össze is állítottam, amikor leesett, hogy jaaa kenyér az nincs itthon. Sebaj, gondoltam a szomszéd nénitől kunyerálok egy csücsköt, igen ám, de nem volt otthon, így kénytelen voltam leteperni a boltba. Vettem 1 db zsömlét…nem kellett más, hiszen a kiflim már be volt gyúrva. Furán nézett kicsit az eladólány, de sebaj. Én meg paráztam, hogy zsömlével nem is lesz jó az ubi, de jó lett:)

Kaporral és egész fokhagymával kibéleljük a dunsztos üveg alját, majd annyi kanál sóból, ahány literes az üveg és megfelelő mennyiségű vízből elkészítjük az öntetet. Az uborkát megmossuk és beirdalva az üvegbe helyezzük. Leöntjük az öntettel, tetejére egy gézlapot fektetünk, majd egy kenyér csücskét rátéve napon érleljük pár napig. Ha megértett, akkor a kenyércsücskét a gézzel leszedjük és hűtőben tároljuk.

Én most a kenyér helyett egy fél zsemlét tettem rá, géz nélkül, mert nem találtam itthon. 4 nap alatt megérett (félárnyékban a lakás ablakában) és majdnem olyan finom lett, mint anyué:)

Vidám reggel

Általában fél 7-kor kelünk, de ma engedélyeztük magunknak a 7-kor kelést, a tegnap esti fallabda miatt. Így persze már eleve jobb kedvűen indult a nap, hiszen nem is az órára ébredtünk:) De nem ezért írok most bejegyzést;)

Reggelente KáeM behoz engem a munkahelyemre és utána megy ő tovább a saját munkahelyére, ma vidékre kellett mennie, ezért sem kellett sietni. Ülünk a kocsiban a piros lámpánál, már nagyon közel a munkahelyemhez. Előttünk smart autó…szoktam olvasgatni a kocsikon lévő feliratokat, jókat mosolygok rajtuk. A smart hátulján az alábbi szöveg állt, szinte nagyobb betűkkel, mint a rendszám:

VIGYÁZAT SZŐKE!!!

Mutatom KáeMnek, erre bekukkantuk az autóba, s látjuk, hogy a hölgy tényleg szőke…és nagy erőkkel sminkel:D:D:D:D Egy szót sem szóltunk, csak egymásra néztünk és kitört belőlünk a nevetés. Közben a lámpa zöldre váltott, hölgy nem indult el, csak miután némi szolíd dudaszóval megnoszogatták.

KáeM persze pedzegette, hogy biztos nálunk dolgozik, de mondtam neki, hogy ennyire nem gáz a munkahelyem, sőt:) Nem is kanyarodott be a hölgy.

Mindenesetre köszönet a hölgynek a vidáman induló napért:) A képekért a google-t illeti köszönet.

Túrókehely málnaöntettel

Mert szeretjük: én a poharas krémeket, KáeM meg a túrót. Na jó a túrót én is. Ezért készítettem egy ilyesmi gyors finomságot. A málnaöntet meg azért, mert pénteken vettem málnát a hétvégére, de nem fogyott el, mert hát inkább a fáról ettük a meggyet, cseresznyét, tőről meg a friss málnát. Megenni már kicsit csoffadt lett, ezért lett a túrókrémre az öntet, így nagyon finom volt.

Túrókrém

Hozzávalók: 25 dkg túró, 2 ek porcukor, kevés citromlé, fél csomag vaníliás pudingpor, 2 dl tej, gyümölcs

A pudingot a tejjel megfőztem, majd mikor már kicsit kihűlt botmixerrel simára kevertem a túróval, cukorral és citromlével. Poharakba töltöttem és behűtöttem. Most az alábbi málnaöntet került rá, de friss gyümölccsel is nagyon finom.

Málnaöntet

0,5 kg málna, 15 dkg cukor, 1 dl víz

A hozzávalókat botmixerrel összedolgoztam, majd egy kis lábosban összeforraltam, majd átpasszíroztam.

Japán kristálygomba limonádé

A családban a nagynéném kezdte az őrültet, anyu tőle kapta, én pedig anyutól. Az internet tanulsága szerint nem egyszerű hozzájutni, pedig azt tapasztaltuk, hogy nagyon gyorsan szaporodik. Általában szkeptikus vagyok az ilyen mindenre jó dolgokkal kapcsolatosan, de mivel az íze határozottan kellemes, hátrányos mellékhatását nem tapasztaltam (és nem is találtam a neten sem), ezért hát isszuk.

Na de a részletek:

„A vizikefír (japánkristály) a Lactobacillus brevis, Streptococcus lactis és a Saccharomyces cerevisae szimbiózisa. Más szerzők a Betabacterium vermiforme és Saccharomyces pastorianus fajokat nevezik meg fő alkotóknak, melyek mellett további baktérium és élesztőfajok előfordulhatnak, hiszen vegyes kultúráról van szó.

A beteggyógyításban a kristálygomba, mint anyatejpótlék, terhességi ekcéma ellen is szolgált, valamint krónikus női altesti betegségeknél.

Felhasználási lehetőségek: idegbetegségek, belső daganatok, bronchitilis, vérszegénység, vérkép problémák, sklerózis multiplex, vérnyomás és testsúly normalizálás.

Naponta 1 liter, 2-6 hónap alatt gyógyul.

Kiütések ekcémák: naponta fél liter külsőleg bedörzsölni, hagyni megszáradni. Ha kézről, arcról van szó, reggel lemosni, 2-4 nap alatt eltűnnek.

A legfontosabb: A kristálygomba megakadályozza a táplálék rothadását a belekben, ezáltal gyógyít és élethosszabbító hatása is van. A kristálygombát naponta kell inni, nem zavarja az emésztést, mert gyorsan felszívódva a vérbe jut.

Fincsi és egészséges.

Elkészítése (2 literhez): Széles szájú nem fém zárható edényt, vagy üveget használjunk. (Pl.: ha nincs ilyen nagy üvegünk, műanyag üveg tetejét levágjuk és fóliával meg befőttes gumival zárjuk) 6 evőkanálnyi kristálygombát műanyag szitába téve meleg vízzel lemosni, 8-10 dkg cukrot ízlés szerint, 1 db száraz fügét, vagy 8-10 szem mazsolát, esetleg 1 db aszalt barackot, és fél jól megmosott citromot teszünk bele. 2 liter hideg vízzel felengedjük, jól felkavarjuk és szobahőmérsékleten 2-3 napig érleljük.

Minden nap megkeverjük. Érlelés után leszűrjük, üvegbe töltjük és a citrom levét belecsavarjuk.

Ügyeljünk arra, hogy a gomba fémmel ne érintkezzen. A kristálygombát langyos folyóvíz alatt műanyag szűrőben alaposan kimossuk és a fent megadott módon újra felhasználjuk.

A gomba gyorsan szaporodik, nehéz hozzájutni, ezért szemétbe dobás helyett jobb a felesleget tovább adni.

A belőle készített ital a hűtőben néhány napig eláll. Fogyasztása hűtve a legjobb.”

Én is fenti leírás szerint készítem, naponta kb. fél litert iszunk meg fejenként.

A fenti információk az anyukámtól kapott gépelt lapon, illetve az alábbi linken is megtalálhatóak.

Tekintettel arra, hogy szorgalmasan szaporodik, aki esetleg szeretne, annak fel tudom ajánlani, hogy amint lesz megint megfelelő mennyiségű szaporulat (most anyósomnak adtam az első duplázódás eredményét:)) azt szívesen átadom.

Zöldséges szűzérme

A tegnapi nagy fagyasztó takarításkor az egyetlen hús, amit találtam két kisebb darab szűzérme volt. Tegnap estére nem olvadt ki annyira, hogy felhasználjam, így ma készült belőle vacsora.

Zöldséges szűzérme

Hozzávalók: 2 kisebb szűzérme (kb. 20 centi összesen), só, bors, mustár, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, fél zacskó mirelit vegyes zöldség, 2 dl tejszín, kevés vaj

A szűzérméket csíkokra vágtam, sós-borsos mustáros pácban megforgattam. Az apró kockára vágott hagymákat vajon megpirítottam, majd a húst hozzáadva megpároltam. Mikor a hús már puha, hozzáadtam a zöldségeket, majd mikor ezek is megpárolódtak, akkor a tejszínt. Átforraltam, majd forrón rizzsel tálaltam.

Az ötletadó receptet innen kölcsönöztem. Nagyon finom lett.

Heti egyperces 13.

„Az emlékezés ablak a múltra, a képzelet híd a jövő felé.”

/Verne/

Egy tészta két végeredmény

Rendet raktam a fagyasztóban, ennek eredménye az lett, hogy kiderült, nincs itthon hús, van viszont velős csont, és leveles tészta, előbbi egy adag levesnek, utóbbi egy kazalnyi:) Főztem egy levest, KáeM megette a velőt (bevallom, hogy én az „illatától” is rosszul vagyok). Egy adag leveles tésztából pedig készült két finomság is. KáeM szilvalekváros kiflit rendelt, én inkább valami sósra vágytam.

Szilvalekváros leveles kifli

A leveles tésztát vékonyra sodortam, háromszögekre vágtam, majd mindegyikre tettem egy kanál szilvalekvárt, szórtam rá kevés fahéjas cukrot, feltekertem, margarinnal kikent sütőlemezre fektettem, tojással lekentem és előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütöttem. (A szilvalekvárral könnyű dolgom volt, mert egyik kollegám nagymamája főzte, igazi szatmári szilvából, nem az agyoncukrozott fajta, ezért adtam hozzá a fahéjas cukrot.)

Sok sajtos szalámis rétes

Ezt anyósom tavaly karácsonyi menüjéből merítettem. A leveles tésztát kisodortam, megkentem egy tömlős sajttal, csavartam rá némi borsot, ráfektettem a vékony szalámi szeleteket, megszórtam reszelt trappista sajttal, és ráfektettem három szelet cheddar lapka sajtot. Összetekertem, a margarinozott sütőlapra helyeztem, tojással megkentem, majd az előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütöttem. Készen kevésbé fotogén, viszont annál finomabb.