2009. február 28., szombat

Fokhagymás libamáj

Az előző bejegyzésben említett csarnoktúra egyik szerzeménye. Ebédre a kemény reggeli és KáeMnek a kalóriadús velős pirítós miatt nem kívántuk. Így vacsorára készítettem el.



Fokhagymás libamáj

A libamájat felszeleteljük, zúzott fokhagymás tejben áztatjuk sütésig. Libazsírban sütjük ki. A zsírba a tejből a fokhagymát is beledobjuk. Addig kell sütni, amíg már nem enged levet…ha elég meleg a zsír, akkor ez nem sok idő. Lilahagymával és friss kenyérrel tálaltam. Ketten a 70 dkgás máj felét ettük meg és talán kicsit túl jól laktunk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Printfriendly