Az előző bejegyzésben említett csarnoktúra egyik szerzeménye. Ebédre a kemény reggeli és KáeMnek a kalóriadús velős pirítós miatt nem kívántuk. Így vacsorára készítettem el.
Fokhagymás libamáj
A libamájat felszeleteljük, zúzott fokhagymás tejben áztatjuk sütésig. Libazsírban sütjük ki. A zsírba a tejből a fokhagymát is beledobjuk. Addig kell sütni, amíg már nem enged levet…ha elég meleg a zsír, akkor ez nem sok idő. Lilahagymával és friss kenyérrel tálaltam. Ketten a 70 dkgás máj felét ettük meg és talán kicsit túl jól laktunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.