2011. november 29., kedd

Parmezános sertés szelet

Egyszerű párizsias hús is lehetne, de meg kellett kicsit bolondítani, ezért került bele kevés reszelt parmezán sajt is. Sült krumplival és uborka salátával remek vacsora lett belőle, de a méregetést elmulasztottam, így pontos szénhidrát értékekkel nem szolgálhatok.


Parmezános sertés szelet
Hozzávalók:
4 szelet sertés karaj
1 tojás
0,5 dl tej
kb. 10 dkg liszt
2 dkg reszelt parmezán sajt
A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, enyhén kikloffoljuk. A tojást, a tejet a liszttel némi sü hozzáadásával palacsintatészta sűrűségűre keverjük, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot is. A húst megmártjuk lisztben, majd a sajtos masszában, végül forró olajban megsütjük.

2011. november 28., hétfő

Heti egyperces 2011/48.


"A dolgok, az emberek saját, misztikus idejükben érkeznek hozzád, s nem várakozásaid szerint. Éppen akkor, amikor a lelked készen áll befogadásukra."
/Idézet: Gail Godwin, Kép/

2011. november 27., vasárnap

Advent első vasárnapja

A bejárati ajtó:)
"Itt az Advent,
a szép Advent!
Nézzétek, ég az első gyertya!
Szállingozó hó
befedi a tetőket,
a kicsi falut, az erdőket."
/Burghardt Klára: Advent/

Mézesbáb süti

Erika jóvoltából van szuper kis formám. A formához adott receptet készítettem el. Nem lett rossz, de részemről, valami mézesebb történetet jobban értékeltem volna..szóval fogok kísérletezni:)


Mézesbáb süti
Hozzávalók:
25 dkg liszt (CH 190,8g)
12,5 dkg vaj (CH 0,5g)
12,5 dkg barna cukor (CH 121,8g)
1 csipet só (CH 0,0g)
1 tojás (CH 0,6g)
fél tk őrölt fahéj (CH 0,0g)
fél tk őrölt szegfűszeg (CH 0,0g)
késhegynyi sütőpor (CH 0,0g)
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A hozzávalókat gyúró kampóval morzsásra dolgozzuk, majd kézzel puha tapadós masszát gyúrunk belőle. Kis adagokat nyomkodunk a formába, az előmelegített sütőben 12 perc alatt készre sülnek. A formát 2 percig hagyjuk hűlni egy rácson, majd kifordítjuk belőle a süteményeket.

CH összegző:
24 db összesen: 313,7 gramm
1 darab: 13,1 gramm

Lilahagymás baconos krumpli

Ezt a tippet is a Nosalty-n kaptam, bár nem egészen úgy készítettem el, ahogy a tipp szólt. Viszont nagyon finom lett. Önmagában is laktató, a főétellel viszont zseniális.


Lilahagymás baconos krumpli
Hozzávalók:
40 dkg krumpli (CH 80,0g)
1 kis fej lilahagyma (5 dkg - CH 4,2g)
5 dkg bacon szalonna (CH 0,0g)
2 gerezd fokhagyma (5g - CH 1,3g)
1 ek aprított petrezselyem (CH 0,0g)
só, bors (CH 0,0g)
A krumplit héjában puhára főzzük, majd megtisztítjuk és karikára vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk, a bacont vékony csíkokra. Kevés olajon megpirítjuk a szalonnát, a hagymát és a petrezselymet, majd összeforgatjuk a krumplival.

CH összegző:
3 adag összesen: 85,5 gramm
1 adag: 28,5 gramm

Fehérboros hagymás csirkemell

A receptet a Nosalty-n találtam. Sokszor találok ott ihletet, bár többnyire nem szoktam konkrétan adott receptet elkészíteni. Nagyon finom lett, s az ajánlott köret még pluszban feldobta. Máskor is elő fog kerülni.



Fehérboros hagymás csirkemell
Hozzávalók: 
25 dkg csirkemell (CH 1,0g)
10 dkg póréhagyma (CH 6,3g)
10 dkg füstölt sajt (CH 1,6g)
0,5 dl fehér bor (CH 1,5g)
2 dl tejszín (CH 6,0g)
só, bors (CH 0,0g)
kevés olívaolaj (CH 0,0g)
A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és enyhén megkloffoljuk. A pórét szeletekre vágjuk, a sajtot durvára reszeljük. A tejszínt összekeverjük a borral. Egy tűzálló edényt kikenünk olívaolajjal, majd belesorakoztatjuk a szeleteket, ráhalmozzuk a hagymát, meglocsoljuk a tejszínes borral, végül megkoronázzuk a sajttal. 200 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük.


CH összegző:
3 adag összesen: 16,4 gramm
1 adag: 5,5 gramm

2011. november 26., szombat

Kukoricakrémleves

A töltött zsömle volt a biztos pont, amihez mindenképpen szükségét éreztem valami levesnek. Aztán a kezembe akadt egy lejárat közeli konzerv kukorica (inkább mirelit rajongó vagyok). Nagyon finom leves kerekedett belőle.


Kukoricakrémleves
Hozzávalók:
1 doboz csemege kukorica (285 gramm - CH 65,8g)
1 gerezd fokhagyma (5 gramm - CH 1,3g)
2 dkg vaj (CH 0,1g)
5 dkg bacon (CH 0,0g)
2 dl tejszín (CH 6,0g)
1 marék petrezselyemzöld (CH 0,0g)
só, bors (CH 0,0g)
A vajon ropogósra pirítjuk a bacont. Majd a visszamaradt zsiradékon megfuttatjuk a fokhagymát, a petrezselyemzöldet és a lecsöpögtetett kukoricát is. A tejszínt hozzáadva botmixerrel pürésítjük, fűszerezzük és összeforraljuk. Végül szűrőn átpasszírozzuk. A pirított baconnel és pirítós kenyérrel tálaljuk.

CH összegző:
2 adag összesen: 73,2 gramm (Mondjuk ez erősen tájékoztató jellegű, hiszen a passzírozásnál meglehetősen sok kukorica maradt hátra)
1 adag: 36,6 gramm (kenyér nélkül!)

2011. november 25., péntek

Sajtos tunkolós

Az biztos volt, hogy naan, de hogy mibe tunkoljuk az még erősen kérdéses volt. Mivel szeretjük a sajtot, hát gondoltam összedobok egy sajtszószt. Nos a mi ízlelőbimbóink nem kerültek extázisba tőle, pedig alapvetően nem volt rossz, csak nem a mi ízlésünk.


Sajtos tunkolós
Hozzávalók:
2 dl tejszín (CH 6,0g)
10 dkg feta sajt (CH 2,5g)
4 kocka sajt (CH 5,6g)
3 lapka sajt (CH 3,4g)
6 dkg trappista sajt (CH 1,0g)
só, bors, szerecsendió (CH 0,0g)
1 tk Erős Pista (CH 0,0g)
A tejszínben a fűszereket hozzáadva feloldjuk a sajtokat. Pirítós kenyérrel, chipsszel, naannal - szóval olyasmivel, amit tunkolni lehet - találjuk.

CH összegző:
A teljes adag: 18,5 gramm (Szerintem 4 főnek bőven elég lett volna)
1 adag: 4,6 gramm

2011. november 23., szerda

Csirketorta

Egyszer réges-régen már készítettem hasonlót, emlékeim szerint nagyon finom volt. Most is nagyon jól sikerült. Most nem fogom ilyen hosszú időre elfelejteni;)


Csirketorta
Hozzávalók:
30 dkg csirkemell (CH 1,2g)
20 dkg bacon (CH 0,0g)
10 dkg reszelt sajt (CH 1,6g)
1 tojás (CH 0,6g)
10 dkg tejföl (CH 3,8g)
1 dl tejszín (CH 3,0g)
2 dkg liszt (CH 15,3g)
só, bors, petrezselyemzöld (CH 0,0g)
A tejfölt, a tejszínt, a fűszereket és a lisztet kikeverjük a sajttal. Összeforgatjuk a kockára vágott csirkemellel. A formát enyhén kikenjük vajjal, majd kirakjuk a bacon szeletettekl, úgy hogy jócskán túllógjon a formán. Belehalmozzuk a masszát, majd ráhajtogatjuk a baconszeleteket. 200 fokos sütőben 40 percet sütjük, majd kiborítjuk és 10 perc alatt megpirítjuk a bacont. Hasábburgonyával tálaljuk.


CH összegző:
4 adag összesen: 25,5 gramm
1 adag köret nélkül: 6,4 gramm

2011. november 22., kedd

Nagy ötlet

Lidlben járva akadt rá a pillantásom a Mozart golyóval töltött gombócra. Ideális második fogásnak is tűnt a karfiolleves után, meg úgy emlékeztem, hogy KáeM nagy rajongó, hát le is csaptam rá. 


Az általam elkészített gombóc kicsit másként néz ki, mint a dobozon, de azért nagyon finom volt. Nekem nagyon tetszett, ahogy a krumplis tészta ellensúlyozza a Mozart golyó émelyítő édességét:) 

Karfiolleves sajtos galuskával

A leves nem is újdonság, bár a jelek szerint anno nem számolgattam pontosan. Most nem csipetke került bele, hanem galuska és hozzá milyen finom fajta:) Nagyon feldobta.


Magyaros karfiolleves
1 kis fej karfiol (kb. 30 dkg - CH 11,7g)
2 közepes szál sárgarépa (10 dkg - CH 8,1g)
1 kisebb fej vöröshagyma (4dkg - CH 3,3g)
1 csokor petrezselyemzöld, 2 lestyánlevél (CH 0,0g)
1 tk piros arany (CH 0,0g)
só, pirospaprika, őrölt bors (CH 0,0g)
2 ek olaj (CH 0,0g)
1 dkg liszt (CH 7,6g)
2 ek tejföl (8 dkg - CH 3,0g)
A hagymát apróra vágjuk, a karfiol rózsáira szedjük, a sárgarépát negyed karikára. A hagymát olajon megdinszteljük, rászórjuk pirospaprikát, a lisztet, majd hozzáadjuk a tejfölt és felengedjük vízzel. Hozzáadjuk a karfiolt és a sárgarépát, fűszerezzük, teatojásban hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és a lestyánt, majd addig főzzük, amíg fél puha nem lesz, akkor hozzáadjuk a csipetkét és készre főzzük.

CH összegző:
4 adag összesen: 33,7 gramm
1 adag: 8,4 gramm

Sajtos galuska
Hozzávalók:
1 tojás (CH 0,6g)
5 dkg liszt (CH 38,2g)
0,5 dl tej (CH 2,3g)
2 kocka sajt (CH 2,8g)
só (CH 0,0g)
A tojást villával összedolgozzuk a tejjel, majd hozzáadjuk a lisztet, végül simára keverjük a sajttal. Nokedliszaggatóval a forró levesbe szaggatjuk.

CH összegző - bár jelen esetben önmagában kevéssé van értelme:
Az egész adag: 43,9 gramm (4 tányérnyi leveshez fogyott el)
Egy adag: 11,0 gramm
1 adag leves galuskával kiegészítve: 19,4 gramm

2011. november 21., hétfő

Heti egyperces 2011/47.



Mielőtt elítélsz, vedd fel a cipőmet és járd végig az utamat. Járd végig a múltamat, érezd a könnyeimet, éld át a fájdalmaimat, az örömömet. … Tedd meg a lépéseket, amelyeket én megtettem és botladozz meg minden kövön, amelyen én megbotlottam. … S mindegyik botlás után állj fel és menj tovább, úgy ahogy én tettem. Csakis ezután ítélkezhetsz rólam, felettem. Akkor mondhatod, hogy ismersz!” 
/Idézet szerzője ismeretlen. Kép/

2011. november 20., vasárnap

Rio


Hát nem a plakátra gerjedtünk rá és nem is a kritikákra. Hanem egyszerűen azért került a játszási listára, mert elég régóta játszunk az Angry Birds Rio változatával, gondoltuk itt az ideje, hogy megnézzük miből is jött a játék:)


Ajánló és képek a portról:
"Rio de Janeiro csupa szín, csupa kaland, csupa lüktetés. Egyedül Azúr, az elkényeztetett házipapagáj gondolja úgy, hogy jobb a biztonság, a kaland felesleges, a repülés balesetveszélyes. Ám különös, és meghökkentően peches véletlenek sorozata úgy hozza, hogy kipottyan addig kényelmes életéből, és míg körülötte tombol a karnevál, ő kénytelen elfogadni azt, amit Rio adhat: izgalmat, kavarodást, sok új barátot, és előbb-utóbb a repülés örömét."


Ha jól értesültünk, akkor a film megbukott. Nekünk azért tetszett. Nem a legjobb mese ever, de azért voltak benne nagyon jó poénok és aranyos a mondanivaló is. Gyerekeknél szerintem siker egyébként, hiszen csupa szín, móka, kacagás:) De Zsebi kritikájára még pár évet várnunk kell:P

Mr. Popper pingvinjei


Még a moziplakát hívta fel a figyelmünket a filmre. Aztán szülővé válásunk okán nem jutottunk el megnézni. Most végre bekerülhetett a játszási listába.


Ajánló (képek is) a portról:
"Tom Popper (Jim Carrey) sikeres üzletember. Nem hiányzik belőle a jó szándék, de nincs ideje használni. Képes szeretni, csak régóta nem próbálta: értekezletek, határidők, bevételi kimutatások, üzleti sikerek és diadalok szédületében él évek óta, a családját viszont elhanyagolja.Egy nap az ügyvédje különös eseményről értesíti: örökölt egy pingvint - akit egy véletlen félreértés következtében még öt társa követ. És Popper úr élete attól kezdve átalakul. A szelídnek látszó, csámpás és frakkos madárkák felforgatják az életét. Miközben elegáns New York-i lakosztálya jeges vidámparkká, az élete pedig téli túlélőtúrává alakul, Mr. Popper élvezni kezdi vendégei társaságát, és végül újra megtanul szeretni, és törődni."


Nagyon szeretjük Jim Carry-t, eddig még nem láttunk olyan filmet, amiben ne tetszett volna. Ebben is nagyon jól játszotta a szerepét. A pingvinek nagyon aranyosak, bár kicsit sok ez a jó és vicces tulajdonság, amivel felruházták őket. Az állatok egyébként egész jól sikerültek, a kezdeti megállapítás után - hogy ezek nem igazi állatok - hamar tudtunk azonosulni velük:) A sztori maga nem annyira nagy durranás, s a végkifejletben kicsit kevés szerep jut a pingvineknek - persze a nyilválvalón kívül, hogy ők térítik ismét jó útra a szegény főhőst. Viszont pocakfájdítóan jó poénok vannak benne, így biztosan máskor is fogjuk még nézni.

2011. november 18., péntek

Rózsaborsos mézes mustáros mártogatós

Találtunk a csíkosban szép szelet marha fekete pecsenyét, hát kitaláltuk - főleg KáeM - hogy legyen belőle valamiféle steak. Ilyet még nem csináltam, de hát miért ne, kicsit ugyan aggódtam, mert a hús vékony szeletekre volt vágva, de hát miért ne próbálnám meg. Viszont úgy éreztem, hogy a fűszeres burgonya mellé kell még valami szósz is. Így esett a választás erre…a Leroy ihlette:) A hús mondjuk finoman szólva nem lett tökéletes, de azért elfogyott.


Rózsaborsos mézes mustáros mártogatós
1 tk méz (1 dkg - CH 8,1g)
1 tk dijoni mustár (1 dkg - CH 2,2g)
15 dkg tejföl (CH 5,7g)
durvára tört rózsabors (CH 0,0g)
só (CH 0,0g)
A hozzávalókat alaposan összekeverjük és natúr jellegű húsok mellé tálaljuk.

CH összegző:
A teljes adag összesen: 16 gramm
Nekünk ez kétszeri evésre tűnik elégnek, így 4 adagnak számolom: 4 gramm

2011. november 15., kedd

Vajas-sajtos pogácsa

Unokahúgomat vártam vendégségbe, gondoltam meleg pogácsa tökéletes lesz ebben a szürke időben. Sikere volt. A receptet a TV paprikáról lestem el…nagyjából;)


Vajas-sajtos pogácsa
Hozzávalók:
30 dkg liszt (CH 228,9g)
15 dkg vaj (CH 0,6g)
15 dkg reszelt sajt (nálam fele füstölt - CH 2,4g)
1 tojás (CH 0,6g)
negyed kocka friss élesztő (CH 0,0g)
1 dl tej (CH 4,6g)
Tetejére: kevés felvert tojás + 2 dkg reszelt füstölt sajt (CH 0,3g)
Az élesztőt felfuttatjuk a meglangyosított tejben. A lisztben elmorzsoljuk a vajat, majd a többi hozzávalóval sima tésztává gyúrjuk. Finoman lisztezett felületen kisodorjuk és meghajtogatjuk, majd hagyjuk kelni. Háromszor ismételjük a hajtogatást, végül kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, felvert tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk. 200 fokos sütőben légkeveréssel pirulásig sütjük.

CH összegző:
32 db összesen: 237,4 gramm
1 db: 7,4 gramm

Tárkonyos csirke

Ha már a tárkonyos ragulevest úgy szeretjük, gondoltam nyugodtan lehet belőle egy mártásos jellegű főétel is. Jó lett, de legközelebb kerülnek bele zöldségek is, mondjuk sárgarépa és zöldborsó mindenképpen:)


Tárkonyos csirke
Hozzávalók:
1 fél csirkemell filé (17 dkg - CH 0,7g)
1 kis fej vöröshagyma (2,5 dkg - 2,1g)
2 gerezd fokhagyma (4 g - CH 1,1g)
1,5 dl tejszín (CH 4,5g)
1 dkg keményítő (CH 8,6g)
kakukkfű, só, bors, tárkony (CH 0,0g)
A hagymákat kevés olajon megpirítjuk. Rádobjuk a fűszereket, majd a húst és fehéredésig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntve puhára pároljuk. Végül a tejszínben elkevert keményítővel besűrítjük. Párolt rizzsel tálaljuk. 

CH összegző:
2 adag összesen (köret nélkül): 17 gramm
1 adag köret nélkül: 8,5 gramm
Párolt rizzsel: 37,4 gramm

2011. november 14., hétfő

Csak tudnám hogy csinálja


A vasaláshoz van szokásos filmem (Büszkeség és balítélet - BBC sorozat változat…nem tudom megunni), de azért néha szoktam újdonságot is választani. Most erre esett a választásom. Nem bántam meg, bár nyilván így kicsit lassabban megy a célmunka, elvégre a filmre is figyelni kell;)


Előzetes /meg a képek/ a portról:
"Kate Reddy egy bostoni finanszírozási vállalat menedzsere, és megszállottja a munkájának. Este ér csak haza elbűvölő, nemrég munkanélkülivé vált férje, Richard és két gyermekük mellé. Ez egy non-stop dolog, ahol nincs megállás, bár édesanyja és legjobb barátja többször is figyelmezteti, hogy nem lesz jó vége. Amikor Kate egy új ügyfele miatt folyamatosan utazni kényszerül, Richard pedig szintén dolgozni kezd, egyre kevesebbet találkoznak, ráadásul Kate egy jóképű új munkatársat kap, Jack Abelhammer személyében, aki komoly érdeklődést tanúsít iránta."


A film kicsit sarkos, kicsit kihegyezett és nagyon amerikai, de ettől még szerethető, élvezhető és tanulságos lehet egy magyar dolgozó anyukának is:) Zsebi még kicsi, de azért itt-ott már most sikerült magamra ismerni:P A szereplő választás nagyon tetszett, bár a Szex és New York után kellett pár perc, míg megszoktam SJP-t anyuka szerepben. A hódító Brosnan mindenesetre szuper volt. Jó esetben elő fog még máskor is kerülni, bár a plakáton lévő mondaton azért kicsit kikattantam:S

Heti egyperces 2011/46.

    

"Gyermekeink felnevelésére szövetkező nők és férfiak vagyunk.
/Idézet: Konrád György, Kép a mi kis családunk/

2011. november 10., csütörtök

Pudingos kalács

Kata szomszédasszonyom szerezte a receptet Csornán. Nosza neki is ugrottunk egy közös sütögetésnek, míg Zazi a macskát kergette, s Zsebi édesen szunyókált a babaúszásban megfáradva:) A kalács egyébként zseniálisan finom, örök hálám a receptért. Katáé jelentősen szebb lett, mint az enyém, de az íze így is tökéletes volt. Az alábbi adag durva mennyiség, két családnak is bőségesen elég volt.

Lapos és kicsit sem szép, de annál finomabb
Pudingos kalács
Hozzávalók:
Tészta:
90 dkg liszt (CH 686,7g)
9 dkg élesztő (CH 0,0g)
4,5 dl tej (CH 20,7g)
10 dkg porcukor (CH 99,9g)
3 ek olaj (CH 0,0g)
1 tojás + 2 fehérje (CH 1,8g)

Krém:
0,5 l tej (CH 23,0g)
2 csomag pudingpor (nálam egy csoki, egy vanília - CH 72,8g)
25 dkg porcukor (CH 24,8g)
4 dkg kakaópor (CH 4,2g)
25 dkg margarin (CH 1,0g)

A tésztához az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a többi hozzávalóval alaposan összedagasztjuk. Hagyjuk duplájára kelni.
A krémhez a pudingot felfőzzük a porcukorral, a kakaóval és a tejjel. Majd még langyosan belekeverjük a margarint.
A tésztából 8 cipót formázunk, egyenként kisodorjuk és megkenjük a krémmel. Felcsavarjuk, majd kettőt-kettőt összetekerünk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A megmaradt 2 tojássárgájával lekenjük, és 200 fokos sütőben pirosra sütjük.

A szomszédasszony profi verziója (szerinte inkább a kezdők szerencséje;))
CH összegző:
4 rúd összesen: 934,9 gramm
1 rúd: 233,7 gramm
Mi 8 szeletre vágtunk egy rudat, így 1 szelet: 29,2 gramm

Fetával töltött sült paprika

Emlékeim szerint láttam valami hasonlót Fahéj és Fetánál, aztán Gabojszánál is. Aztán nem olvasgattam receptet, csak csináltam ahogy jól esett. A végeredmény finom lett, de végülis egyikre sem hasonlít igazán:)


Fetával töltött sült paprika
Hozzávalók:
2 kápia paprika (15 dkg - CH 4,5g)
10 dkg feta sajt (CH 2,5g)
2 szelet bacon (4 dkg - CH 0,0g)
bors, oreganó (CH 0,0g)
olívaolaj (CH 0,0g)
A bacont apró kockára vágjuk és kevés olívaolajon megpirítjuk. Rádobjuk a fűszereket és a kockára vágott fetát, majd összeforgatjuk. A paprikákat félbevágjuk és eltávolítjuk a magházat, bele kanalazzuk a baconos fetát, kevés olívaolajjal meglocsoljuk és 200 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

CH összegző:
4 db összesen: 7 gramm
1 db: 1,8 gramm

2011. november 9., szerda

Magos pizza Ebatta módra

Kértem és kaptam receptet a keresztelős welcome falatokhoz. Az alábbit küldte Paul az üzletvezető:


"Hozzávalók:
Pizza tészta (olaj, liszt, só, cukor, sör, élesztő). Mi egy házi bulin próbáltuk fagyasztott pizza tésztával, és nem is lett olyan rossz:)
Fokhagymás olaj
Vegyes Magvak
Sajt
A Pizza tésztát megkenjük fokhagymás olajjal rá szórunk egy kis vegetát aztán a vegyes magvakat, egy kis sajtot a tetejére és mehet be a sütőbe."

Hát ebből az alábbi kerekítettem ki. Ízre nagyon hasonló, állagra nem lett tökéletes, mert hát kicsit túl vékonyra sikerült nyújtani. A jövőben egyben hagyom az alábbi mennyiségű tésztát, nem szedem ketté.


Magos pizza Ebatta módra
25 dkg kenyérliszt (CH 190,1g)
negyed kocka friss élesztő (CH 0,0g)
só (CH 0,0g)
1,5 dl sör (CH 6,9g)
2 evőkanál olívaolaj (CH 0,0g)
3 gerezd fokhagyma (1 dkg - CH 2,6g)
0,5 dl olaj (CH 0,0g)
5 g lenmag (CH 0,0g)
5 g szezámmag (CH 0,5g)
5 g fekete szezámmag (CH 0,5g)
2 dkg reszelt sajt (CH 0,3g)
A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt és a többi hozzávalót hozzáadva alaposan összegyúrjuk. Letakarva hagyjuk duplájára kelni. Ezután átgyúrjuk (jól kinyomjuk belőle a levegőt), majd kisodorjuk...a sütőhöz való tepsire pont passzolnia kell a körnek. Megkenjünk kevés olívaolajban elkevert zúzott fokhagymával. Megszórjuk vegyes magokkal, majd kevés reszelt sajttal. 200 fokos légkeveréses sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

CH összegző:
Az egész adag összesen 200,9 gramm, a továbbiak függenek attól, mekkora darabokra vágjuk.

Printfriendly