2012. szeptember 28., péntek

Villám töki pompos

Vagy kenyérlángos, vagy valami olyasmi. Levendulalánynál találtam a receptet és azonnal rákattantam. Így a mai körteleves után remek kísérőnek találtatott. Fél adagot készítettem, nekünk ez is bőven sok volt, három lepény is készülhetett volna belőle - főleg, ha nem csenek el a nyers tésztából. ;) A tészta egyébként annyira jó, hogy ki fogom próbálni más hasznosítási módját is. 


Villám töki pompos
Hozzávalók:
A tésztához:
12,5 dkg túró
20 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
1/2 tojás
4 evőkanál tej
4 evőkanál olaj
1 lapos kávéskanál só

A tésztára:
kb. 2 dl tejföl
1 fej lilahagyma
3 szelet bacon
10 dkg mozzarella

Elkészítés:
A sütőt 200 fokra melegítjük. A tésztához írt hozzávalókat összegyúrjuk, majd két felé vesszük, és kb. 2 cm vastag lepénykéket sodrunk belőle. Sütőpapírral borított tepsibe tesszük, majd rákenjük a tejfölt, rátesszük a felszeletelt mozzarellát, megszórjuk a vékony csíkokra vágott szalonnával, lilahagyma-szeleteket rakunk rá, majd a légkeveréses sütőbe dugjuk és nagyjából 30 perc alatt készre sütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Printfriendly