2012. szeptember 16., vasárnap

Körtekrémleves

Megláttam Ottisnál és már el is vesztem. Avagy leves mára kipipálva:) Kicsit módosítottam rajta, bele nem karamellizált körtét, hanem félbevágott magnélküli szőlő szemeket tettem (Sparban kapható ez éppen Thomson Seedless fajta), kicsit sem rontott rajta. A lenti adag éppen kettőnknek volt elég.


Körtekrémleves
Hozzávalók:
3 darab körte
3 db szegfűszeg
fél fahéjrúd
1 dl tejszín
1 tasak vaníliás cukor
1 marék magnélküli szőlő
A körtét meghámozzuk, kevés vízzel, a teatojásba rejtett fűszerekkel és a vaníliás cukorral nagyjából 5 perc alatt puhára főzzük. Kivesszük a teatojást, hozzáadjuk a tejszínt és botmixerrel krémesre simítjuk. Hagyjuk kihűlni, majd a félbe vágott szőlő szemekkel tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Printfriendly