Sárgabarackos kocka

Móninál láttam meg ezt az egyszerű és nagyszerű süteményt, vagyis az ötletadó alapreceptet, amit naná, hogy kicsit átalakítottam, jelen esetben gyümölcsösítettem is. Kicsit türelmetlen voltam a szeletelésnél, mert a csoki még nem kötött meg teljesen, de mennyei finom lett. Legközelebb nagyobb tepsiben sütöm, hogy kicsit laposabb legyen, meg szerintem jelentősen több gyümölcsöt is elbír a tészta, de az alaprecept az zseniálisan finom, köszönet érte. 

Sárgabarackos kocka

Hozzávalók:

4 tojás (CH 2,4g)

15 dkg cukor (CH 150,0g)

2 dl olaj (CH 0,0g)

2 dl joghurt (ez pont két pohár Danone activia - CH 13,6g)

30 dkg liszt (CH 228,9g)

1 sütőpor (CH 0,0g)

5 db sárgabarack (35 dkg - CH 35,7g)

A bevonathoz:

1 tábla étcsoki (nálam Szerencsi Szerecsen - CH 51,1g)

5 dkg vaj (CH 0,2g)

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, a joghurtot végül a sütőporral elkevert lisztet is. Zsírozott lisztezett tepsibe simítjuk, majd belenyomkodjuk a fél barackokat. 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük (nehéz elrontani, mert isteni illat lengi be a lakást:)) Rácsra szedjük ki és amikor kihűlt megkoronázzuk a csokimázzal. 

CH összegző:

20 kocka összesen: 481,9 gramm

1 kocka: 24,1 gramm