2010. január 26., kedd

Sajtos fasírt

Ezúttal nem hagytam lebeszélni magam a fasírtról, bár nem a hagyományos változat készült. KáeM ennek ellenére nem kóstolta, mert menzás élményeinek hatására pörkölttel kérte a krumplifőzeléket.


Sajtos fasírt
Hozzávalók: 35 dkg darált hús, 15 dkg reszelt sajt, 3 ek zsemlemorzsa, 2 tojás, 2 gerezd fokhagyma, só, bors
Egy tálban a darált húst, a reszelt sajtot, a zsemlemorzsát, és a tojást, sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük és alaposan összedolgozzuk. A masszából pogácsákat formázunk, bőven zsírozott tepsibe teszem és pirulásig forró sütőben melengetem.

0 hozzászólás:

Megjegyzés küldése