2012. április 12., csütörtök

Zelleres csirkesaláta

Könnyed vacsora volt a terv, így svédasztallal álltam elő, na semmi komoly. Frissen sült bagett, körözött, tojáskrém, felvágottak, sajtok, na meg az alábbi saláta, hogy azért mégis csak legyen valami komolyabb. Egyébként ennek a mintájára készült, csak kicsit felturbóztam. 


Zelleres csirkesaláta
Hozzávalók:
4 zellerszár (Angolzeller, Halványítózeller, Szárzeller)
1 alma
1 dkg dió
10 dkg natúr sült csirkemellcsík
2 dkg piros kaliforniai paprika
1 tojás sárgája
1 dl olaj
1 tk mustár
1 ek citromlé
10 dkg tejföl
só, bors
A tojássárgájából és az olajból majonézt készítünk. Majd a mustárt, fűszereket,citromlét és tejfölt hozzáadva tartármártássá keverjük. A zellert, paprikát és az almát vékony csíkokra vágjuk. És a hússal együtt belekeverjük a tartármártásba. A durvára vágott diót a tetejére szórjuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Printfriendly