2012. április 30., hétfő

Kolbászos csónakok

Limarához mentem, hogy valami kirándulós péksütit találjak. Este gyúrtam, formáztam, másnap reggel sütöttem. Ez most így ebben a hűtőben kelesztős formában nem lett nyerő. Túl kemény lett a tészta. Zsebinek mondjuk bejött:P


Kolbászos csónakok
14 dkg natúr joghurt
2 dl tej
1 tojás
0,5 dl olaj
2 tk só
40 dkg liszt
10 dkg graham liszt
2 ek burgonyapehely
1 tk cukor
2,5 dkg élesztő
Bele: apróra vágott kolbász
Reszelt sajt a tetejére

A kirándulás lényegeként azonnal rárabolt a kajára:D
A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, majd duplájára kelesztjük. 8 darabra vágjuk, hússzú csíkká nyújtjuk, megszórjuk apróra vágott kolbásszal és feltekerjük. Sütőpapíros tepsire tesszük és pengével (nálam az éles kés jobban bejött) hosszan bevágjuk. Hagyjuk ismét megkelni, majd bőven megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Printfriendly