2009. április 27., hétfő

Juhtúrós kocka

Persze lehetne pogácsa is, de így gyorsabban ment. Amúgy meg úgy kezdődött, hogy kinyitottam a fagyasztót, hogy vegyek ki húst vasárnap ebédre, s annak ellenére, hogy éppen nincs tele a fagyasztó (de tényleg nincs tele, csak rendetlen – pirul) mellé pottyant egy juhtúró is. Nem dugtam vissza, gondoltam jó lesz vacsorára és milyen jól gondoltam.


Juhtúrós kocka
Hozzávalók: 35 dkg liszt, 12,5 dkg margarin, 12,5 dkg juhtúró, 2 dkg élesztő, 3 ek tejföl, 1 tojás (felét megtartjuk a tetejét megkenni), ízlés szerint só
A hozzávalókból tésztát gyúrtam. Majd egy órát pihentettem. Ezután egyszer áthajtogattam, végül felkockáztam. Tetejét tojással megkentem, majd minden kocka közepére tettem egy darabka sajtot, nem volt kedvem reszelni, de tökéletes lett így is. Előmelegített sütőben (200 fok, légkeverés) gyorsan megsült, kb. 25-30 percet volt bent. Langyosan volt a legfinomabb, de az a három szem, ami mára maradt is puha volt és finom:)

4 megjegyzés:

  1. Oi. Parabéns por seu excelente blog. Gostaria de lhe convidar para visitar meu blog e conhecer alguma coisa sobre o Brasil. Abração

    VálaszTörlés
  2. Muito obrigado.:) Não falo infelizmente em português.:(

    VálaszTörlés
  3. Ezek nagyon guszták!

    Én is hasonlót sütök épp most, csak juhtúró hiányában fetasajttal. :))

    VálaszTörlés
  4. Szemi! Biztos úgy is mennyei lesz:) Jövök uzsonnára;)

    VálaszTörlés

Printfriendly