Túrós-sajtos villám pogi /Latsia
Hozzávalók: 24 dkg liszt, 25 dkg túró, 25 dkg vaj, 2,5 dkg friss élesztő, 1 tk cukor, 1 ek só
kenéshez: 1 tojás sárgája
szóráshoz: reszelt sajt, köménymag, nagyszemű só
Elkészítés: A hozzávalókat összekevertem, és lisztezett felületre téve még annyi lisztet tettem hozzá, hogy összeálljon a tészta. Kinyújtottam, megszórtam reszelt sajttal, feltekertem, mint a bejglit és újra kinyújtottam olyan 1,5 ujjnyi vastagságúra. Megkentem, megszórtam, kiszaggattam. Semmi pihentetés vagy kelesztés! 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütöttem.
Hozzávalók: 24 dkg liszt, 25 dkg túró, 25 dkg vaj, 2,5 dkg friss élesztő, 1 tk cukor, 1 ek só
kenéshez: 1 tojás sárgája
szóráshoz: reszelt sajt, köménymag, nagyszemű só
Elkészítés: A hozzávalókat összekevertem, és lisztezett felületre téve még annyi lisztet tettem hozzá, hogy összeálljon a tészta. Kinyújtottam, megszórtam reszelt sajttal, feltekertem, mint a bejglit és újra kinyújtottam olyan 1,5 ujjnyi vastagságúra. Megkentem, megszórtam, kiszaggattam. Semmi pihentetés vagy kelesztés! 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütöttem.
Vica: most nem szórtam reszelt sajttal, hanem már a gyúrásnál adtam hozzá egy marék parmezánt. Nem tojással, hanem pirospaprikával elkevert tejjel kentem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.