Kevert kenyér

Anyósomat kértem meg, hogy adja elő nálunk is. Kvázi DNK, csak még annak is egyszerűsített változata. Az újévi csülköt kísérte, mint ott már említettem:) Nem rossz, de részemről (részünkről KáeMmel) még mindig dagasztott kenyér rajongók vagyunk:) Így hogy van dagasztógépem az sem sokkal macerásabb, mint az ilyen bekevert verziók, annál is inkább, mert ennyire sok idő azért nem kell neki:) 

Kevert kenyér

2,5 csésze liszt

1,3 csésze viz

1 kiskanál só, 

1 csipet/késhegynyi élesztő

A hozzávalókat éppen csak összekeverjük, majd letakarva állni hagyjuk. (legalább 10 óra kell neki, nálunk bő 15 órát állt). Másnap a lefedhető jénaival együtt melegítjük fel a sütőt 200 fokra. A jénait kikenjük kevés olajjal, majd beleöntjük a masszát. Lefedve bő 40 percet, fedő nélkül további 10-et sütjük. Majd kivéve vízzel megspricceljük, végül konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni.

A méréshez azt a boci bögrét használjuk, amiből még anno mind a hármunknak volt (van) egy-egy darab (Sógornőm, KáeM és én…egy boci csokis akcióban szereztük a fősulin, asszem tagadhatatlan, hogy sok csokit ettünk:P)

Az említett bocis bögre:)

Itt is elmaradt a pontos méregetés, így elmarad a CH számlálás is, de ne keseredjen el senki, aki emiatt látogatja a blogok, a továbbiakban, többnyire nem fog elmaradni:)