2011. december 23., péntek

Négysajtos csillagok

Nagyon jól sikerült és döbbenetesen gyorsan fogy:) Múlt szombatra készült az adag fele, mostanra a másik. Jól elvolt a hűtőben a tészta:)


Négysajtos csillagok
Hozzávalók:
40 dkg liszt (CH 305,2g)
6 ek tejföl (30 dkg - CH 11,4g)
5 dkg füstölt sajt (CH 0,8g)
5 dkg trappista sajt (CH 0,8g)
5 dkg házi sajt (Rosinante karácsonyi vásárból - CH 0,8g)
5 dkg gouda sajt (CH 0,8g)
30 dkg margarin (CH 1,2g)
1 ek só (CH 0,0g)
A tetejére: 1 tojás (CH 0,6g), némi szezámmag
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a sajttal, a sóval és a tejföllel összedolgozzuk. Hűtőben pihentetjük (vagy akár azonnal nyújthatjuk, de 1 hét sem árt meg neki). Vékonyra nyújtjuk, szaggatjuk, kenjük, szórjuk majd 180 fokon sütjük kb.15 percig.

CH összegző:
A teljes adag: 321,6 gramm (320 db)
1 csillag: 1,0g

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Printfriendly