2008. november 5., szerda

Filléres pogácsa

Holnap és holnapután csapatépítő tréningünk lesz. Részemről ezzel a csapattal az első. Várom, mert úgy általában is kedvelem a kollegáimat. Mivel a fiúk bejelentették előre, hogy milyen válogatott alkoholságokkal készülnek, hát gondoltam én sem maradhatok le, készítettem egy kis meglepit. Sós italkorcsolyának filléres pogácsát, édesnek pedig a bianco kókuszgolyót:) Mind a kettő nagyon gyorsan megvolt és a gyors teszt alapján finomak is.


Filléres pogács
Hozzávalók: 10 dkg zsír, 1 csipet cukor, 20 dkg főtt, áttört burgonya, 30 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 1 egész tojás, reszelt sajt, 2 dkg só.
A zsírt kikeverjük a tojás sárgájával és a cukorral, beledolgozzuk a burgonyát, a lisztet és a sütőport. A kinyújtott tésztából apró pogácsákat szaggatunk. Tetejüket tojásfehérjével megkenjük, és reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben, közepes tűzön sütjük. A fenti adagból egy gáztepsire való mennyiség lesz.

Ígérem be fogok számolni arról is, hogy a kollegák hogyan véleményezték a fentit, illetve az alább látható golyót.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Printfriendly