2012. február 4., szombat

Zöldségtakarós sertésszelet

Újabb darab a Brigice féle brainstormingból. S milyen remekbe szabott darab. Bár a kíséreten megint változtattam, mert ő friss kenyérrel ajánlotta, meg mondjuk combból, meg kicsit más fűszerezésből, de az eredeti ötlet, akkor is tőle származik.


Zöldségtakarós sertésszelet
Hozzávalók:
25 dkg sertésszelet (karaj - CH 1,0g)
só, bors (CH 0,0g)
15 dkg vegyes fagyasztott zöldség (CH 18,1g)
2,5 dl tejszín (CH 7,5g)
6 dkg reszelt sajt (CH 1,0g)
A húst sózzuk, borsozzuk, enyhén megkloffoljuk. Egy tűzálló tálat kikenünk kevés olívaolajjal. Belesorakoztatjuk a hússzeleteket, majd ráhalmozzuk a még fagyott zöldségkeveréket. Megbolondítjuk a reszelt sajttal, meglocsoljuk a tejszínnel. Betoljuk a 200 fokos sütőbe, majd a addig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul. Én fűszeres sült krumplival tálaltam. 

CH összegző:
2 adag összesen: 27,6 gramm
1 adag: 13,8 gramm

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Printfriendly