Pizza alá Jamie Oliver

Nagyon régóta rajta van a kipróbálásra várok listáján, csak éppen amikor begyúrom a tésztát mindig elfeledkezem róla. Na de ma végre nem:)

Pizza alá Jamie Oliver

Hozzávalók:

20 dkg liszt (CH 152,0g)

5 dkg búzadara (CH 36,7g)

negyed kocka friss élesztő (CH 0,0g)

1 csipet nádcukor (CH 0,0g - nem tudtam lemérni)

1 kk só (CH 0,0g)

155 ml meleg víz (CH 0,0g)

2 ek olívaolaj (CH 0,0g)

1. Az élesztőt 1 dl cukros meleg vízben felfuttatjuk.

2. Összedolgozzuk a hozzávalókat és hagyjuk duplájára kelni.

3. Lisztezett felületen tepsi méretűre sodorjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és ízlés szerint megpakoljuk.

4. Előmelegített sütőben jól megsütjük, majd jóllakunk vele:)

CH összegző:

A tészta összesen feltét nélkül: 188,7 gramm