Virslis csiga

Nagyon kellemes szilveszter estét és persze BUÉK mindenkinek:)

Semmi újdonság nem készült, legalábbis recept szintjén, egyszerűn csak nem akartam kifliket, helyette lettek ezek a csigák. Nem lett igazán jó egyébként, valahogy száraz volt így a tészta és kevés benne a mustár/virsli. De ötletadónak attól még jó lehet későbbre.

Karácsony 2012.

Idén rajtunk volt a vendéglátás sora ezúttal helyszínileg is;)

Időben megsütöttem a száraz süteményeket (ezt+ezt+ezt) és el is pakoltam, hogy biztosan maradjon belőle. Megterveztem a menüt, amit persze időközben párszor újraterveztem, bevásároltunk, előkészültünk. A fa vásárlást mondjuk nem siettük el, szinte az utolsó pillanatig vacilláltunk, hogy vágott fenyő, vagy mű. Nos mivel találtunk korrekt áron tetszetős műfenyőt, hát ez nyert…mert illata egyiknek sincs, takarítani viszont ezután kevesebbet kell (igen a Normann is jól bírja, csak az ára egy ekkora méretűnek már erősen veri az ingerküszöbömet). Volt már egyszer műfenyőnk, az ilyen extra gatyi leárazáson vásárolt darab. Most megnéztük a szuperdrágákat is…hát azért annyira durván egyik sem győzött meg róla, hogy megérni az 5 néhol 6 számjegyű árát. Találtunk köztes megoldást, szerintem feldíszítve teljesen barátságos. :) Bár jövőre egészen más elképzeléseim vannak a díszekről, színekről. 

24-én kis családunk ünnepelt. A menü szokásosan valami aszalt szilvás (idén mondjuk nagyobb adagban, mert hát ez igazán finom melegítve is) ebédre és libamáj vacsorára (idén semmi gyalázat, csak a szokványos…bár félő volt, hogy elmarad, mert hogy 21-én még sehol sem volt hozzá az alapanyag, s erősen kérdéses volt, hogy bevállaljuk-e a beszerzést a hétvégére:P De KáeM lelkes volt és 22-én reggel elrongyolt érte, s állítása szerint még csak igazán tömeg sem volt). Sütemények a már említettek. Nem maradtunk éhesek.

25-én a szüleim és a bátyámék jöttek látogatóba. Levesnek készült egy tárkonyos zöldségleves, csak levesbetétnek a csurgatott tészta helyett májgaluska került (nem gombócoztam, hanem nokedli szaggatóval készült), ez nagyon jól sikerült. Aztán főételnek rakott csirkemell volt, illetve lecsós tarja, ami annyira csípős lett, hogy még apukámat is megizzasztotta. Harmadik főételnek kínáltam az asztal szilvás pulykát. Köretnek rizs és sült krumpli volt, utóbbival kicsit küzdöttem, mert nagyon nehezen akart sülni, pedig a szokásos módszerrel készült. Sebaj, állítólag senki nem maradt éhes. Ja volt még némi vitamin saláta is. Desszertnek pedig egy capuccino torta a száraz sütemények és a sós rágcsa mellé. Vacsorára - ahogy általában - már teljesen elteltünk a traktával, így simán csak melegszendvicset rágcsáltunk.:P

26-án KáeM családja volt a vendégeskedő csapat. A menü egészen hasonló volt, a levest eleve úgy főztem, hogy elég legyen. A rakott csirkéből készült egy újabb adag. Sógorom kedvéért volt pár rántott sertés szelet. Maradt az aszalt szilvás pulyka is, s a köretek sem változtak, csak friss verzió készült: rizs, hasáb, vitaminsaláta. Desszertnek kivitorta készült.

Kivi torta

Már éppen elsumákoltam volna a krémes desszertet, amikor megkaptam Anyósomtól az ajándékomat. A szépséges egyedi szélcsengő mellé ugyanis kaptam egy oly régóta vágyott tortaállványt is. Hát nem volt kecmec már nyomattam is BB-vel a piskótát:) Jól sikerült, sőt nagyon jól, báááááár én még életemben ilyen szar minőségű kivit nem ettem. De más gyümölccsel szerintem később is előkerül a krém, mert egyszerű, könnyed és finom.

Kivi torta

Hozzávalók - piskóta:

3 tojás (CH 1,8g)

3 ek xilit (6 dkg -CH 60g)

3 ek liszt (6 dkg - CH 45,8g)

2 ek víz (CH 0,0g)

1 ek kakaópor (1 dkg - 1,0g)

A tojásfehérjét a xilittel kemény habbá verjük. Ezután egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, és addig keverjük míg ki nem világosodik. Ekkor jön a két kanál víz, majd alacsonyabb fokozatra kapcsolva a robotgépet a liszttel elkevert kakaópor. Sütőpapírral bélelt (vagy zsírozott-lisztezett) formába öntjük, alaposan megrázogatjuk. 180 fokon légkeveréses sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük - a tűpróba határozottan előnyös;)

Hozzávalók - krém:

25 dkg tejföl (CH 9,5g)

1,5 dl HULALA (CH 19,5)

1 kk citromlé (CH 0,0g)

+ 4 db kivi (20 dkg - CH 22,6g)

A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tejfölt és a citromlét. A kihűlt ketté vágott piskótába töltjük az 1/3-át, kirakjuk kivi szeletekkel, majd kenünk rá krémet. Rátesszük a piskótát és jön a maradék krém, végül ismét kivi. Hűtőben tartjuk fogyasztásig. (Persze a tetejére mehet egy adag színtelen tortazselé, de nálam nem volt itthon, így ez elmaradt.)

CH összegző:

8 szelet összesen 160,2 gramm, így egy szelet 20,0 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Sajtos keksz

Nem ez volt a terv, de megláttam és megfogott az egyszerűsége. Nem utoljára készült. Nem változtattam az eredeti recepten semmit, a szövegen sem…csak kiszámolgattam:)

Sajtos keksz

15 dkg reszelt sajt (Karaván - CH 2,4g)

15 dkg liszt (CH 108,0g)

15 dkg hideg vaj (CH 0,6g)

egy kávéskanál só (CH 0,0g)

csipetnyi őrölt bors (CH 0,0g)

3 evőkanál hideg víz (CH 0,0g)

A hozzávalókat nagyon gyorsan (hogy a vaj ne olvadjon meg) összegyúrjuk. (Nálam BB dolgozott meg vele) Az így kapott tésztát két részre osztjuk, mindkét feléből egy-egy hosszú, kb. 4-5 cm átmérőjű hurkát formálunk. A hurkákat jó szorosan a sütőpapírba vagy alufóliába tekerjük, aztán 15-20 percre mélyhűtőbe rakjuk. A sütőt előmelegítjük 220 fokra. Az egyik tésztahurkát kivesszük a mélyhűtőből, és kb. fél centi vastag szeleteket vágunk belőle. A szeleteket egymástól minimum 3-4 centi távolságra sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és a forró sütőbe toljuk. A tészta másik felét akkor vesszük elő, mikor az első adag már megsült, és azt is összevágjuk, tepsibe rakjuk. A sütési idő mindössze 10-12 perc. Vigyázat, ez a süti nagyon könnyen megég, és akkor a sajt keserű lesz!

CH összegző:

Nekem 130 darab jött ki összesen ebből a mennyiségből (két tepsibe belefért), összesen 111 gramm szénhidráttartalommal. Egy darab esetében így 0,9 grammal számolhatunk…ami mondjuk nem hátrány, mert nagyon eteti magát;)

Boldog karácsonyt!

Minden kedves erre látogatónak boldog karácsonyt és teljesült álmokban, vágyakban gazdag új esztendőt kívánunk.

Fotós óra

Mikor tavaly karácsony után megláttam ezt, akkor már tudtam, hogy a szüleimnek és KáeM nagyszüleinek biztosan ez lesz a karácsonyi ajándék. Aztán felébredt benne a kreativitást és rájöttem, hogy ha nem is pont ilyet, de hasonlót én is tudok csinálni. És lőn:)

Az alapot egy teljesen egyszerű szürke óra adja, amit én most jelent esetben a KIKÁban vettem, mert éppen arra jártunk, amikor kerestem. A fotókat word-ben szerkesztettem meg kör alakúra (előtte méregettem, számoltam, saccoltam, hogy mekkorákra lenne szükségem), mert itt találtam meg a megfelelő funkciót a leggyorsabban. A nyomtató korrekt volt, mert csak akkor fogyott ki, amikor minden karácsonyi nyomtatási feladattal végzett (naptárak és most ezek a fotók az órákhoz). Innen nekem már csak a ragasztás volt a feladatom, ehhez kétoldalú ragasztót használtam. Az elsőnél a képekre ragasztottam előbb és úgy kerültek az órára, a másodiknál az órára ragasztottam előbb és arra kerültek a képek. Az utóbbi megoldás bizonyult jobbnak, mert ez adott szimmetrikusabb végeredményt. Legvégül elemek is kerültek, ami mondjuk vicces, mert ezer éve nem volt a közelemben ketyegős óra, így kicsit hangosnak éreztem első körben, de már megszoktam. 

Remélem azért még meglepetés lesz és nem pont most jut eszükbe a megajándékozottaknak belesni a blogra.

Fokhagymás-sajtmártásos sertéscomb

Az én fejemben egy fokhagymás parmezános mártás kavargott, KáeM pedig - természetesen - valami húsfélét gondolt, szintén sajtmártással, és némi krokettel. Nem korán álltam neki a vacsorának, de még így sem volt sok idő elkészíteni, és az is inkább a krokett miatt kellett rá. Überkirály kis szósz lett ez, máskor is elő fog kerülni, én tésztára is nagyon el tudom képzelni, akár hús nélkül is, vagy valamilyen zöldséggel kiegészítve.;)

Fokhagymás-sajtmártásos sertéscomb

50 dkg sertéscomb (6 szelet - CH 2,0g)

1 ek olívaolaj (CH 0,0g)

1 ek vaj (2 dkg - CH 0,1g)

1,5 dkg fokhagyma (CH 3,9g)

2,5 dl tejszín (CH 7,5g)

só, bors, szerecsendió

10 dkg füstölt krémsajt (CH 3,0g)

3 dkg reszelt parmezán sajt (egy jó nagy marék - CH 0,5g)

A hússzeleteket sózzuk és megkloffoljuk. Ezután az olívaolajon elősütjük és fedő alatt puhára pároljuk. Enged annyi levet, hogy nem kell hozzá vizet adni. Mikor zsírjára lesült, akkor kiszedjük és a visszamaradt zsiradékhoz hozzáadjuk a vajat, a zúzott fokhagymát és kissé megpirongatjuk. Felöntjük a tejszínnel, fűszerezzük, hozzáadjuk a sajtokat és összeforraljuk. Mikor készen van, visszatesszük a hússzeleteket és összemelegítjük. Krokettel tálaljuk.

CH összegző:

4 adag köret nélkül összesen 17,0 gramm, így egy adag 4,3 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Narancsos-joghurtos pohárkrém

Gyors és kreatív desszert, a nem túl kreatív és kicsit sem ünnepi pizza mellé. Mert hogy főételnek ennyit bírtam kiizzadni ma magamból kedves barátném látogatása alkalmából. Úgy tűnt nem bánta, a desszert meg egyébként finom lett, bár egy kicsit több idő a cidris pihenésből nem ártott volna neki.

Narancsos-joghurtos pohárkrém

2 dl tej (CH 9,2g)

0,5 dl frissen facsar narancslé (CH 5,5g)

1 tasak vaníliás cukor (CH 10,0g)

2 dkg vaníliás pudingpor (CH 16,8g)

10 dkg görög joghurt (CH 5,1g)

3 db babapiskóta (3 dkg - CH 23,8g)

10 dkg narancs kisebb kockára vágva (CH 8,5g)

A pudingport a tejjel, narancslével és a cukorral felfőzzük. Mikor kihűlt simára keverjük a joghurttal. A poharak aljába tördeljük a babapiskótát és ráhalmozzuk a krémet. Tálaláskor a tetejére narancs darabokat teszünk.

CH összegző:

Három pohárka összesen 78,9 gramm, így egy adag 26,3 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Gasztroajándék

A KEKSZ csupa nagybetűvel, annyira bejön, hogy idén az egyik ajándékozottnak megalkottam az üveges változatát, mert a pinteresten annyira tetszettek az ilyen sütialapos ajándékok:)

A kis kártyára az alábbi szöveg került:

Egyébként az egész ajándék ilyen kreatív féle akart lenni, merthogy a csomag egy kényeztető nap kellékeit tartalmazta: levendulás fürdőgolyó, nyugtató arcpakolás, Magic Moments tea, meleg puha zokni, egy tábla csoki és a keksz alap (ami ugye igényel némi munkát, de utána tényleg kényeztető a tea mellé).

Ananászos csirkenyárs

Volt némi maradék ananászkocka, meg egy jó adag kukoricás rizs, ehhez kellett valami finomságot kitalálni. Tényleg nagyon jól sikerült, bár az adag duplája lett volna ideális kettőnkre, mert így csöppet kevésnek bizonyult. Azért nem haltunk éhen, akadt még mit enni;)

Ananászos csirkenyárs

20 dkg csirkemell (CH 0,8g)

12 dkg ananász (CH 14,4g) 

5 dkg füstölt sajt (CH 0,8g)

só, bors, szerecsendió, fahéj (CH 0,0g)

1 ek olívaolaj (CH 0,0g)

A csirkemellet, a sajtot és az ananászt kockára vágom. A csirkemellet sózom, borsozom és némi szerecsendióval is megkínálom. Az ananászt összeforgatom kevés fahéjjal. Ezután a hozzávalókat felváltva nyársakra húzom és kevés olajjal kikent tepsibe fektetem. Alufóliával letakarom és 200 fokos sütőben 20 percet sütöm, ekkor leveszem a fóliát és grillre kapcsolva megpirongatom a nyársakat, egyszer megfordítva őket. Kukoricás rizzsel tálalom.

CH összegző: a három nyárs összesen 16,0 gramm , így egy nyárs 5,3 gramm szénhidrátot tartalmaz, persze köret nélkül.

Füstölt sajtos pogácsa

Rainytől származik a recept, mert ő nem volt rest Luca-napi pogácsát sütni, s azt még meg is mutatni a facebookon (az ő fotója nyilván klasszisokkal jobb volt, mint az enyém, de este is készült, meg amúgy is majd ha lesz kedvem elárulom, hogy miként győzte nálam a 40D-t a telefonom fotózás témában;):P). Kaptam receptet, hát nosza ki is próbáltam a vendégség örömére. Csak egyet kóstoltam, a többiről a vendégek nyilatkozták, hogy jó lett. Viszont annyira tetszett, hogy megsütöttem ma is…meg szerintem karácsonyra is ez lesz majd a sósság, mert még a tervezettnél is gyorsabban megvan. Inni meg lehet rá;)

Füstölt sajtos pogácsa

25 dkg liszt (CH 180,0g)

12,5 dkg vaj (CH 0,5g)

1 tojás (CH 0,6g)

12,5 dkg tejföl (1 dl - CH 4,8g)

fél tasak sütőpor (CH 0,0g)

5 dkg füstölt sajt (CH 0,8g)

1 kk só (CH 0,0g)

A hozzávalókat (a tojásnak csak a felét) alaposan összedolgozzuk. 1,5-2 cm vastagra kinyújtjuk. A tetejét berácsozzuk, kiszaggatjuk, minden pogácsát a kezeink között kicsit megsodrunk, majd sütőpapíros tepsire teszünk. Tojással megkenünk (esetleg sajttal megszórunk), végül 180 fokos sütőben pirulásig sütjük.

CH összegző:

Nálam a tészta alapos kóstolgatás után 45 db apró pogácsát sikerült kihozni belőle, ami összesen 186,7 gramm szénhidrátot tartalmaz, így egy darab nagyjából 4,1-et.

Fahéjas márvány sütemény

Vendégségbe készültünk, s ezt nem bírtam ki sütés nélkül. Gondoltam legyen kicsit karácsonyi - mert nekem a fahéj az karácsonyi (na nem mintha az év többi napján nem szeretném;)). Remekül sikerült. Levert minden eddigi változatot (a nagynéniét és a bonyolultat is), lévén baromi gyorsan elkészül és másnapra is tökéletes állagú. Értem ezalatt, hogy pont annyira morzsálódik, mint amennyire ezt ez ilyen jellegű sütitől elvárjuk…mert szeretem a morzsákat felcsipegetni a kávé mellé:D

Fahéjas márvány sütemény

10 dkg olvasztott vaj (CH 0,4g)

15 dkg porcukor (CH 150,0g)

2 tojás (CH 1,2g)

25 dkg natúr görög joghurt (CH 12,8g)

0,5 dl tej (CH 2,3g)

30 dkg liszt (CH 216,0g)

1 cs. sütőpor (CH 0,0g)

1 tk fahéj (CH 0,0g)

A fahéj kivételével a hozzávalókat kézi habverővel összedolgozzuk. A vajazott lisztezett formába kanalazzuk a massza 2/3-át. A maradékot elkeverjük a fahéjjal, majd rákanalazzuk a másik részre. Ezután 200 fokon készre sütjük (nálam kb. 45 perc volt), tűpróbával ellenőrizzük. 

CH összegző:

18 vastagabb szelet összesen 382,7, így egy szelet 21,3 gramm szénhidráttal dobja meg a napi bevitelt.

Citromos álom - Kulka János

Anyukám látogatásának örömére olyan történt, ami szerintem nagyjából fél éve nem…bekapcsoltuk a tv-t, mármint klasszik tv-üzemmódban. Nos hát fogalmam sincs mit néztünk, mert nem érdekel, de a fülemben megakadtak a Kulka János, meg a citromos álom szavak. A receptet nem jegyeztem meg, talán nem is hangzott el a műsorban - tényleg nem figyeltem annyira. Sebaj, google a barátom (általában ugye), így hát a karácsonyi sütögetés mellett, hétvégén nosza ki is próbáltam egy kis adagban ezt a csodát, mert csoda ez, csodafinom és gyors és húúú, meg haaa, meg minden és lehet, hogy a karácsonyra tervezett desszertet is simán becserélem erre, mert…mert csak:D Lentebb az eredeti recepttel számoltam. 

Citromos álom

450 gramm tejföl (egy nagy doboz - CH 17,1g)

5 dl növényi tejszín (én Hulalát használtam - CH 65,0g)

2 citrom reszelt héja (CH 0,0g)

2 citrom leve (1 dl - CH 3,1g)

40 dkg babapiskóta (CH 317,2g)

(12 ek cukor - na én ezt kihagytam az édesített Hulala és a cukros babapiskóta már éppen elég édessé tették így is számunkra)

A krémhez verjük fel a tejszínt, keverjük hozzá a tejfölt, a citromlevet, a citromhéjat (és a cukrot). Egy nagyobb tál aljára fektessünk egy sor babapiskütát, erre kenjünk egy réteg krémet, majd folytassuk a rétegezést. A tetejére bőségesen kenjünk a krémből, majd ízlés szerint locsoljuk meg grépfrút-vagy narancssziruppal. (Nálam ez a mozzanat is kimaradt, a recept házi sárgabaracklekvárt is ajánl hozzá, az sem hiányzott, de egyszer majd biztos kipróbáljuk úgy is.)

CH összegző: 

8 adag összesen 402,4, így egy adag 50,3 gramm szénhidrátot tartalmaz. Bár én kicsit soknak éreztem a babapiskótát, legközelebb szerintem kevesebbet teszek, hovatovább a cukormentes verziót;)

Fahéjas golyók

A mák mellett a fahéj is része az ünnepnek. Most éppen bepróbálkoztam ezekkel a fahéjas golyókkal. Nem lett rossz, de azért annyira kiemelkedően jó sem. Majd még kísérletezem, gondolom azért el fog fogyni. Az ötletet egyébként a pinterest adta, de a receptet több találatból gyúrtam össze…szó szerint:P

Fahéjas golyók

1 nagy tojás (CH 0,6g)

6 dkg barna cukor (CH 58,0g)

10 dkg margarin (CH 0,4g)

5 dkg tejföl (CH 1,9g)

1 tk vaníliakivonat (CH 0,0g)

1 kk sütőpor (CH 0,0g)

30 dkg liszt (CH 216,0g)

csipet só (CH 0,0g)

1 kk őrölt fahéj (CH 0,0g)

a hempergetéshez:

1 ek fahéj (3g CH 0,0g)

1 ek barna cukor (3 dkg - CH 29,2g)

A hozzávalókat összegyúrjuk. Majd diónyi golyókat formázunk belőle, amit megforgatunk a fahéjjal elkevert cukorban. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk 2-4 cmre egymástól, majd 180 fokos sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük. 

CH összegző:

24 darab összesen 306,1 gramm, így egy darab 12,8 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Mákos-szilvalekváros ördögpogácsa

Megláttam és gyorsan el is dőlt, hogy az egyéb mákos tervek helyett ez a verzió fog készülni karácsonyra, szilvalekvárral, naná:) Nem csalódtam, remek lett, langyosan is és teljesen kihűlve is ez lett a kedvencem az idei száraz süteménykínálatból. 

Mákos-szilvalekváros ördögpogácsa

10 dkg darált mák (CH 23,9g)

20 dkg finomliszt (CH 144,0g)

20 dkg puha vaj (CH 0,8g)

10 dkg porcukor (vanliliás - CH 99,9g)

1 tojás (CH 0,6g)

1 narancs reszelt héja (CH 0,0g)

Szilvalekvár (kb. 20 dkg - CH 26,2g - nincs benne semmi más, csak szilva, ezért azzal számoltam, nyilván ez nem pontos így, vagy nem is tudom)

A hozzávalókból linzertésztát készítünk. A tésztát fóliába csomagolva, hűtőben legalább 1 órát pihentetjük. Felhasználás előtt gyúrjuk át, majd a tenyerünk segítségével diónyi golyókat formázzunk, amikbe nyomjunk nagyobb mélyedéseket. A mélyedésekbe tegyünk lekvárt, majd 200 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt süssük készre. 

CH összegző:

32 darab összesen 295, így egy darab 9,0 gramm szénhidrátot tartalmaz. 

Lecsós karaj

Az ötlet Gabojszától, a megvalósítás nálam kicsit másként nézett ki. Mert az ötletet régen láttam, az alapanyagok, meg valahogy most alakultak így. Ugyanis került a Dédimamától egy szép zacskó aprított paradicsom-paprika a fagyasztóból, a közeli csíkosból meg sovány gulyáshús (alias karajkockák) nagyon akciós áron. Nos finom lett, csak lényegében tűzokádó sárkányokká változtunk tőle, mert hogy a lecsó, az olyan csípős volt, hogy ihaj…pedig mi szeretjük a csípőset. De alapvetően a recept klassz és előkerül majd szerintem máskor is. 

Lecsós karaj 

1 ek sertés zsír (CH 0,0g)

1 fej vöröshagyma (10 dkg - CH 8,3g)

25 dkg sertéskaraj kocka (CH 1,0g)

50 dkg natúr lecsó (alias paradicsom és paprika darabok vegyesen, nyersen fagyasztva - kb. CH 21,0g)

2 gerezd fokhagyma (1 dkg - CH 2,6g)

10 dkg tejföl (CH 3,8g)

só, bors (CH 0,0g)

A hagymákat apróra vágjuk, majd a zsíron megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a húst és fehéredésig kevergetjük. Sózzuk, borsozzuk és rádobjuk a lecsót. Fedő alatt puhára pároljuk. Ezután a tejfölt némi szafttal meglangyosítva hozzáadjuk és összeforraljuk. (én ezt a lépést a baromi csípősség szelídítésére iktattam be) Friss (házi) kenyérrel tálaljuk. /Idővel megszületik a bejegyzés a most már remekre kísérletezett házi kenyérkénkről is…idővel:P/

CH összegző: 3 bőséges adagot adott ki a fenti mennyiség (hiába no, azt hittem a gyermek ember is ezt fogja enni) 36,7 gramm összes szénhidráttartalommal, így adagonként 12,2-vel számolhatunk nagyjából.

Királylányos ajándék…

.... avagy tüll tütü. Tamarának idén karácsonyra lényegében csupa királylányos ajándék alakult…tőlünk legalábbis. Bátyám külön engedélyével kap baldachint az ágya fölé…az apuka engedélyére azért volt szükség, mert hát a felszerelést neki kell megoldania. A baldachin nem nagy cucc, függönyrúdra húzott függönyök….némi csajos dekorációval (katicák, pillangók). Viszont annyit láttam ezt a helyes kis tüll szoknyát küföldi blogokon, hogy gondoltam én is alkotok neki egyet, elvégre nagyon szeret királylányosat játszani (kevés kislányt ismerek, aki nem:P), mivel az én tiarámért is odavan, ezért hát most kap egyet ő is a szoknyához. 

A szoknya konkrét öltetét most éppen erről az oldalról szedtem, de én nem tekercselt tüllel dolgoztam (nem is tudom lehet-e ilyet kis hazánkban kapni), hanem tüll függönnyel (IKEA korrekt áras darabja). 

Vételeztem ugye a gumit, felszabdaltam csíkokra a függönyt, majd szépen rákötöztem. Eligazgattam és már készen is volt. Messze nem olyan szép és kidolgozott, mintha tekercses tüllöm lett volna (az gondolom valamivel keményebb, nincs ilyen esése, meg nyilván pontosabban is lehet vágni), de játszani szerintem tökéletes lesz. Remélem a megajándékozott is így fogja gondolni.

Almás amerikai palacsinta

Nagyon kedvelem a normál palacsinta almás verzióját. Gondoltam kipróbálom gyorsítva is. Nem lett rossz, bár kicsit száraz volt, több folyadékot elbírt volna a tészta…legközelebb szerintem nem nyomkodom ki az almát, nyugodtan maradhat kicsit szaftosabb, főleg, hogy mi simán fahéjas cukorral esszük, nem öntettel.

Almás amerikai palacsinta

20 dkg liszt (CH 144,0g)

2 tojás (CH 1,2g)

1 csomag vaníliás cukor (CH 10,0g)

csipet só (CH 0,0g)

fél kk sütőpor (CH 0,0g)

5 dkg olvasztott vaj (CH 0,2g)

1,5 dl tej (CH 6,9g)

15 dkg reszelt kinyomott alma (CH 10,5g)

A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd száraz serpenyőben kisebb palacsintákat sütünk belőle. Fahéjas cukorral tálaljuk.

CH összegző: 172,8 gramm összes szénhidráttartalommal 12 db palacsinta jött ki nálam, így egy darab kb. 14,4 grammot tartalmaz. Nem számolva természetesen azzal amit ráteszünk tálaláskor, legyen az porcukor, vagy bármilyen öntet.

Nyilas kalács

Unokahúgi nem volt kíméletes velem horoszkóp ügyben….Zsebivel ilyen szempontból könnyen voltam, oroszlán figurát találni nem bonyolult. Aranyos gyerekhez illő nyilast annál nehezebb. Azért találtam valami féle kiindulási alapot, aztán csekélyke rajztudásomat bevetve próbáltam kihozni a képből a maximumot..utólag már nagyon bánom, hogy nem copfos és szoknyás lett a kis nyilas figura, de elsőre nem is lett rossz szerintem:)

A kicsit tanácstalan ünnepelt családi körben tanakodja, hogy mi is lehet ez a fura cucc:P

Az ünnepelt mindenesetre nem panaszkodott. Itt is még egyszer nagyon boldog születésnapot kívánunk neki:)

Kávézunk…még mindig

A kép a Nespresso oldaláról

Nos már írtam róla, hogy kávéfogyasztók lettünk. De azért nem mindennapos a dolog, továbbra sem vagyunk azok a típusok, akinél ki lehetne tenni a "A nap a kávé után kezdődik" című táblácskát, de megszerettük, a saját gyártású capuccinot legalábbis…ami persze lehet valójában nem is annyira capuccino, mint inkább habos tejeskávé mézzel. Megtaláltuk a kedvenc kapszulákat is. De azért nyitottak vagyunk az újdonságra…most az újdonság miatt írok.

Kicsit ferde, de azért a miénk:P

Az éppen aktuális rendelésnél megakadt a szemünk a Variations kínálaton. Amint megérkeztek a kávék rá is vetettük magunkat. A kókusszal kezdtünk és végünk is lett. Finom a mogyoró és a makadámiadió is, de a kókusz az mindent visz….akik ismernek (ismerik kávézási szokásaimat) azoknak mindent elárul, ha azt mondom, hogy gyakorlatilag azonnal képes lettem volna a második (harmadik….stb.) csészével elfogyasztani az első után. Számunkra a kávé maga….s igazán sajnálom, hogy nem része az állandó kínálatnak, de azért most betárazunk belőle, hogy egy darabig legyen.;) (Persze el fognak fogyni a megszokott kedvelt fajták is) Mindenesetre aki teheti, mindenképpen kóstolja meg;)

Zsebi éppen nagy erőkkel jeleli, hogy bizony ő is kéri az adagját;)

/A fentieket csak a saját szórakoztatásomra kerültek ide…a Nespresso semmilyen formában nem támogatta a bejegyzést!/