Kókuszos latte

Nem is recept, csak ötlet ;) Ezer éve kerestem azt a kókuszos ízt. Már próbálkoztam vele így egyszer. Most az Auchanban találtam értelmes méretben kókusz-szirupot (előtte csak a metroban láttam, gasztro kiszerelésben). Lényeg a lényeg, megvan az íz-élmény.

Kókuszos latte

2,5 dl tej

0,5 dl presszó kávé

Kókusz-szirup

A tejet felhabosítjuk. A bögre aljába kisujjnyi szirupot töltünk, erre kerül a habos tej, végül kiskanál hátoldalán a forró kávé.

Kókusztejes melange

Az úgy volt, hogy volt egyszer régen volt egy kókuszos ízesítésű limitált nespresso;) Az nagyon nagy kedvenc volt. Azóta is terveztem, hogy megpróbálom az ízvilágot legalább megközelíteni. Nyilván egy kókusz-szirup nagy segítség lenne, de azt mindig elfelejtem beszerezni. Ellenben akadt otthon egy kókusz tej…hát legyen egy próba.

Kókusztejes melange

2 dl kókusz tej

0,5 dl tej

0,5 dl presszó kávé

1 tk méz

A kókusztejet a tejhabosítóval felhabosítjuk…felfedezzük, hogy messze nem habosodik annyira, mint a sima 2,8-as tej. Sebaj…félretesszük a meleg kókusztejet, s habosítunk egy adag sima tejet. A csésze aljába kerül egy teáskanál méz, erre jön óvatosan a tej, majd a tetejére a tejhab, végül óvatosan vékony sugárban beleöntjük a presszó kávét is. Igazán finom lett, bár már kissé túl édes, s nem egészen az az íz, amit az ízesített kávé hozott, de mindenképpen frissítő és különleges alternatíva :)

Kávézunk…még mindig

A kép a Nespresso oldaláról

Nos már írtam róla, hogy kávéfogyasztók lettünk. De azért nem mindennapos a dolog, továbbra sem vagyunk azok a típusok, akinél ki lehetne tenni a "A nap a kávé után kezdődik" című táblácskát, de megszerettük, a saját gyártású capuccinot legalábbis…ami persze lehet valójában nem is annyira capuccino, mint inkább habos tejeskávé mézzel. Megtaláltuk a kedvenc kapszulákat is. De azért nyitottak vagyunk az újdonságra…most az újdonság miatt írok.

Kicsit ferde, de azért a miénk:P

Az éppen aktuális rendelésnél megakadt a szemünk a Variations kínálaton. Amint megérkeztek a kávék rá is vetettük magunkat. A kókusszal kezdtünk és végünk is lett. Finom a mogyoró és a makadámiadió is, de a kókusz az mindent visz….akik ismernek (ismerik kávézási szokásaimat) azoknak mindent elárul, ha azt mondom, hogy gyakorlatilag azonnal képes lettem volna a második (harmadik….stb.) csészével elfogyasztani az első után. Számunkra a kávé maga….s igazán sajnálom, hogy nem része az állandó kínálatnak, de azért most betárazunk belőle, hogy egy darabig legyen.;) (Persze el fognak fogyni a megszokott kedvelt fajták is) Mindenesetre aki teheti, mindenképpen kóstolja meg;)

Zsebi éppen nagy erőkkel jeleli, hogy bizony ő is kéri az adagját;)

/A fentieket csak a saját szórakoztatásomra kerültek ide…a Nespresso semmilyen formában nem támogatta a bejegyzést!/

Kávéfüggők

Nem kávéztunk...eddig legalábbis nem komolyan. De talán ez is csak olyan dolog, mint a leves...fel kellett nőni hozzá. Na az igazi kávéfanatikusok szerint most sem lettünk igazi kávézók, mert hogy cukorral isszuk, sőt hová tovább, én általában capuccinonak (vagy capuccinoszerűségnek). De a lényeg, hogy múlt péntek óta boldog tulajdonosai és használói vagyunk egy De'Longhi Nespresso EN-95.S (A Nespresso oldalán szuper forgós színes-szagos videót is lehet nézni a jobb oldali gépre kattintva) kapszulás kávégépnek. 

Befutottak a kapszulák is...250db...elkóstolgatjuk szerintem egy darabig:D

Szóval most kávézunk:) Még nem tudjuk, hogy melyik fajta kapszula lesz az abszolút kedvenc, erősen tesztelünk még. Ha megtaláljuk - és persze nem felejtem el - ide fogom biggyeszteni:) Van vélemény az eddig teszteltekről, de ez nagyon szubjektív természetesen, meg amúgy sem látom értelmét leírni, amíg nem értünk végig az összes fajtán. 

Volt egy ennél jobbnak ítélt képem, de nem találom, ha meglelem felteszem:)

S itt is még egyszer köszönöm szépen a facebookos segítséget a gasztrocsapatnak:)