Ez eddigi életem legtökéletesebb "túrós" pogácsája. Mindent vitt:D Igaz Kata?;)
Ricottás pogácsa
Hozzávalók:
30 dkg liszt (CH 216,0g)
25 dkg ricotta (CH 8,8g)
15 dkg vaj (CH 0,6g)
fél tasak szárított élesztő (CH 0,0g)
0,5 dl tej (CH 2,3g)
1 ek só (CH 0,0g)
Tetejére: tojás, sajt (előbbiből minimális mennyiség fog, nem láttam értelmét számolni vele, utóbbinál pedig 2 szeletet vágtam apró kockára - 2,5 dkg - CH 0,4g)
A hozzávalókat összegyúrjuk, majd lisztezett felület kisodorjuk, kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, felvert tojással megkenjünk és a sajtkockákkal megkoronázzuk. Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
CH összegző:
| 50 db összesen: | 227,5 g |
| 1 db: | 4,6 g |
Igaz, igaz! Isteni volt:)))
VálaszTörlés