2013. július 6., szombat

Túrós-meggyes kocka


Volt felhasználásra váró túróm (a fagyasztóból, hogy beférjen, a sok zöldség télire), meg egy adag tavalyi meggy (szintén a fagyasztóból, nem tudom hogy tudott ennyire elbújni). És volt egy második fogás iránti igény, mert hát azért a húslevest kissé kevésnek éreztük. Frankó kis süti kerekedett ezen paraméterek alapján:) Nem egy könnyet habos a tészta, inkább nehezebb, laktatosabb fajta, bár jól mutatja az éhséget, hogy szokásunktól eltérően még langyosan eltüntettünk egy fél tepsit. 


Túrós-meggyes kocka
Hozzávalók:
30 dkg liszt (CH 216,0g)
15 dkg cukor (CH 150,0g)
1 cs sütőpor (CH 0,0g)
25 dkg túró (CH 9,3g)
3 tojás (CH 1,8g)
1 cs vaníliás cukor (CH 10,0g)
35 dkg tejföl (CH 13,3g)
1 citrom reszelt héja (CH 0,0g)
Tetejére: 15 dkg magozott meggy (CH 16,5g)
A tojásokat a porcukorral, vaníliás cukorral és a tejföllel habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a túrót. Zsírozott lisztezett tepsibe simítjuk (az enyém 33x33 cm) és a tetejét kirakjuk meggyszemekkel. 180 fokos sütőben alsó-felső sütéssel 45 perc alatt sült készre…tűpróbáztam azért;)

CH összegző:
42 kocka összesen:416,9g
1 kocka (nyilván kb., mert nem szögmérővel vágtam őket:P):9,9g


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Printfriendly