2012. augusztus 9., csütörtök

Kókusz-csoki pudingtorta

Szepykénél láttam meg és rögtön tudtam, hogy ez lesz a Zazis szülinapos buli (utolsó felvonás:P) trancsírozható "tortája". Kombináltam a két pudingot, tényleg isteni és tényleg bűnbesés. Viszont nem sikerült igazán jó fotót készíteni, de ez kicsit sem rontott az élvezeti értéken.


Kókusz-csoki pudingtorta
Kókuszpuding
Hozzávalók:
4 dl kókusztej (17-19%)
4 dkg étkezési keményítő
3 dkg kókuszreszelék
4 dkg kristálycukor
1 tasak vaníliás cukor
A hozzávalókat csomómentesre keverjük, majd felforraljuk. Ezután vízzel öblített formába töltjük.

Csokipuding
4 dl tej
4 dkg étkezési keményítő
2 dkg holland kakaópor
4 dkg kristálycukor
1 tasak vaníliás cukor
A hozzávalókat csomómentesre keverjük, majd sűrűre főzzük. Ezután a már megdermedt kókuszos rétegre öntjük és hűtőben pihentetjük.

Ezután kiborítjuk a formából és tortaként szeletelve tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Printfriendly