2012. június 5., kedd

Epres pite

Tegnap Babaúszásról hazafelé jövet betértem az útbaeső zöldségeshez, ahol igen olcsón mérték az epret. Az aprószemű mézédes fajtát. Vettem is egy kilót. Nem bírtuk azonnal megenni, mára meg már elkezdett szottyadni, így valami mást akartam belőle, nem csak simán megenni. Ez a gyors pite remek választás volt. Muffinnak is simán meg lehet sütni. 


Epres pite
5 dkg vaj (CH 0,2g)
10 dkg vaníliás cukor (CH 99,9g)
1 tojás (CH 0,6g)
12,5 dkg natúr joghurt (1 pohár activa - CH 6,8g)
3 ek tej (CH 2,3g)
15 dkg liszt (CH 108,0g)
2 tk sütőpor (CH 0,0g)
15 dkg eper (CH 10,5g)
A vajat megolvasztjuk, majd egy kézi habverő segítségével összedolgozzuk a hozzávalókat. Vajjal kikent liszttel kiszórt formába simítjuk. És a tetejére rakjuk az eperszemeket. 200 fokon készre sütjük (nálam kb. 30 perc). 

CH összegző: 8 szelet összesen 228,3 gramm szénhidrát, egy szelet tehát: 28,5 gramm. Mondjuk elmehet egy uzsonnának. (Persze lehet, hogy eperből több ment rá, mert nem mértem meg pontosan sajnos)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Printfriendly