Linzer

A blogon mostanában uralkodó csendért lényegében az a felelős, hogy munkahelyet váltok éppen és hát az utolsó napok kicsit hosszabbak és fárasztóbbak lettek, mint gondoltam, így a főzésre már nem annyira maradt idő. Viszont a mai búcsú "bulimra" készültem némi süteménnyel. Sajnos csak egyre volt időm, de a kedves kolleganők kisegítettek, mert még ketten készítettek sütit, egy isteni csokis muffin és egy kókuszgolyó is kísérte az én családi recept alapján sütött linzeremet, aminek plusz szépséghibája volt, hogy a linzer formát, csak a megsütés után vettem meg, így hát némi karácsonyi hangulatú csillagok és snassz karikák készülhettek csak....tekintettel arra, hogy pillanatok alatt elfogyott úgy gondolom, hogy az élvezeti értéken ez nem rontott.

Linzer koszorú
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 Ráma kocka, 2 csomag vanília, 1 csomag sütőpor, 2 egész tojás, 20 dkg porcukor
Elkészítés: Jól összedolgozzuk a hozzávalókat. Vékonyra sodorjuk, linzerformával kiszaggatjuk. Közepesen meleg sütőben odafigyelve kisütjük, majd kettőt-kettőt lekvárral összeragasztunk.

Gumimamszli: a fenti adag hatalmas, amikor ki kell sütni és össze kell ragasztgatni, fogyasztásnál viszont gyakran nem is tűnik olyan nagynak:)) Most bourbon vaníliám volt itthon, ettől lett kicsit pöttyös.

És, hogy a fogyasztásáról is essen még pár szó, nagyon köszönöm ezúton is a kollégáknak a búcsúztatót és a meseszép ajándékokat, amikre tényleg egyáltalán nem számítottam és amelyikek mindegyike egy-egy régi vágyamat teljesítette.:D