Néha meglepő helyekről érkezik egy recept, ahogy tette ez is :) De jól tette. Jó kis vacsora lett belőle. Mostanában sokszor rendeljük a pizzát, az időhiányra és a sütő nem tökéletes funkcionalitására hivatkozva, de most gyúrtam és sütöttem. Jó kis recept, bár nálam kissé másként alakultak az arányok, mint a származási helyen.
Bögrés pizza
Hozzávalók a tésztához:
2,5 dl-s bögre
0,5 dl forró víz
1,25 dl tej
2 bögre liszt
1 ek olívaolaj
1 tasak szárított élesztő
1 kk só
Elkészítés:
A forróvizet elkeverjük a tejjel és az élesztővel. Meleg helyen állni hagyjuk. Mikor felfutott, akkor tálba öntjük és hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk. Letakarva megkelesztjük, majd olívaolajjal kikent sütőlemezre tesszük és formára húzzuk. A kívánt feltéttel megpakoljuk. Nálunk ez most fokhagymás fetakrém alapon, hagyma, sonka és sajt volt. 200 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.