Bolognai spagetti

Hétfői vacsorának ettük. Ha jól sejtem, akkor nem ez a legtökéletesebb másolata az igazi olasz változatnak, de azért mi szeretjük.

Bolognai spagetti
Kevés olívaolajon megdínsztelem az apróra vágott hagymát, majd rá dobok egy sárgarépát, amit előtte apróra reszeltem. Amikor a répa félig puha, akkor hozzáadom a darált húst, fűszerezem (oreganó, bors, só...meg amihez hangulatom van), majd felöntöm paradicsomlével és puhára főzöm. Kifőtt spagetti tésztával és reszelt sajttal tálalom.