Miután úgy általánosságban a fetakrém lesöpörte a színről a majonézt és a tartármártást, hát gondoltam miért ne lehetne a padlizsánkrémben is helyettesíteni. Igazán finom lett, bizonyára sokszor fog így készülni.
Fetás padlizsánkrém
2 paldizsán (sütés után, lecsöpögtetve: 28 dkg)
10 dkg fetasajt
2 gerezd fokhagyma
bors
2 ek olívaolaj
oregano
A padlizsánokat megmossuk, kissé megszurkáljuk, majd sütőben/grillen puhára sütjük. Kifordítjuk a héjából és lecsepegtetjük. Majd késes robotgépben krémesre dolgozzuk a többi hozzávalóval.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.