2014. január 8., szerda

Banános túrótorta

KáeM születésnapjára sem terveztem nagyobb tortát, mint a sajátomra, csak kicsit jobban előre gondolkodtam, így ez jobban sikerült:) Két pici torta készült ezúttal, egyik itthonra a kis családnak, a másik meg a kis verziós baráti összeröffenésre. Igazán jó lett, egyáltalán nem édes, szóval, aki igazán édes ízre vágyik, az bőven tegyen még bele cukrot. P



Banános túrótorta
Piskóta
2 tojás 
6 dkg cukor
40 ml étolaj
40 ml hideg víz
1 ek kakaópor
7 dkg liszt
1 tk sütőpor
A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Majd hozzáadjuk az olajat és a vizet. A sütőporral, kakóval elkevert lisztet óvastosan összeforgatjuk a tojásos masszával, majd zsírozott lisztezett formába tesszök 200 fokon 15 perc alatt készre sütjük. Ezután a félbevágott banánokat citromlével bemasszírozzuk, majd befedjük vele a kihűlt piskótát. 
Töltelékhez:
1 banán (12 dkg)
A túrókrém:
25 dkg túró
5 dkg cukor
2 dl habtejszín 
fél tasak zselatinfix
tetejére reszelt étcsokoládé
A túrót a cukorral citromlével és héjjal habosra keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd a túrós masszához adjuk, végül belekeverjük a zselatin fixet. A banánokra tesszük a krémet és pár órára hűtőben pihentetjük. Reszelt csokival megszórva tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Printfriendly