2015. június 20., szombat

Rozslisztes barackos muffin

Mivel a rossz idő és vendéglátó apuka betegsége miatt meghiúsult a mai medencés buli, hát meghívtuk hozzánk a kislányt, anyukájával. Anyuka viszont így is diétázik. Így készültem egészségesített nasival. Lett az alábbi egyébként nagyon finom muffin. Meg még ezt a pogit is átdolgoztam grahamra…ez is finom volt. /A muffin másnapra is teljesen élvezhető maradt, a pogi kevésbé/

Rozslisztes barackos muffin (27db mini)
Hozzávalók:
1 pohár joghurt (12,5 dkg)
¼ bögre gyümölcscukor (5 dkg)
½ bögre olaj (125ml)
1 nagyobb tojás
½ bögre liszt (9 dkg)
½ bögre tk rozsliszt (8 dkg)
2 g sütőpor
1 bögre barack apró kockára vágva (18 dkg)

A nedves hozzávalókat (joghurt, olaj, tojás) összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot, majd a sütőporral elkevert lisztet, végül az apróra vágott barackot. Muffinformába kanalazzuk, majd előmelegített 200 fokos sütőben készre sütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Printfriendly