Heti mosoly #22.

:) 6 hét utáni nagy pillanat :) Pelenkatorta pillagót készíteni a kolleganőmnek (és siker volt;)) :) Dalólós videó a nagy főnökről…akinek tényleg van hangja :) Iszogatós app :) Szemüvegtok a szomszédasszonytól – Köszi,Köszi, Köszi :) Fények a kocsiból :) Betondaru….mert nő létemre lenyűgöznek ezek a szerkentyűk…mindig megcsodálom őket :) Kutya a gyerekülésben :) Pipacs kint…és bent is :) Új konyhai segédek :) Gyereknap és isteni házi hamburger a bölcsiben :) Gyereknap és teljesített hétpróba az oviban :) Ismét mozizós randipéntek (Holnapolisz…Nagy nevek, kevésbé nagy alakítások, jó effektek, bénácska – vagy inkább furán osztott – sztori) :) Spontán utazás (nem mondom, hogy három csemetével egyszerű volt, de büszke voltam magunkra, hogy simán vettük az akadályt) :) Szívecskés ablak egy győri iskolán :) Gyereknapos hétvége :) Zsebi a „rock”- koncerten egy és kettő ;) :) Egyik kedvenc filmes idézetemet, végre leírni /”Mindig október van, november és február. Sok jövő van és mind igazinak tűnik, de amíg az egyik meg nem valósul az összes játszik." – MIB3. Griffin/ :) Új lábápolós szerzemény…remélem beválik :) Anyósom féle bodzaszörp :) 

Vegyes saláta

Nem is recept ez, csak egy emlékeztető magamnak inkább. Biztos sokan készítenek ilyet, régen – még a szülői házban – nálunk is készült többször vasárnaponként. Akkor nem voltam még akkora rajongója a sok féle zöldség összeházasításának, de hát csak a változás állandó, s igaz ez az én ízlésemre is :)

Vegyes saláta
1 kis fej káposzta
1 kígyó uborka
1 közepes répa
1 közepes fej lilahagyma
1 kápia paprika
A káposztát lereszeljük, a répát és az uborkát karikára vágjuk, a hagymát és a paprikát vékony csíkokra. Besózzuk, majd némi cukorral, ecettel és vízzel ízlésünknek megfelelő salátalevet készítünk neki.

Heti mosoly #21.

:) Szárnyashajó :) Kis hajó-nagy hajó…hajókkal indul a hét :) Elgondolkodtató idézet egy autón :) Játszóterezés a fiúkkal :) Hangos könyv a kocsiban :) Sikeres turkálós kör…a fiúknak, meg kicsit nekem is :) Meg az új napszemüveg (semmi extra, de a hajam szempontjából sokkal kényelmesebb, mint az eddigi puccos) :) Friss ágynemű..mindenkinek :) Alltimefavorite..avagy az örök kedvenc, amit bármikor képes vagyok megenni: rántott trappista sajt (ha trappista, akkor nekem Tolle…mert néha hazahúz a szív:P) :) Szerencsesüti :) Felhők :) Új blogokat felfedezni (ezt, ezt, meg ezt is) :) Veszélyesen addiktív játékocska :) Kocsit takarítani…meg persze, hogy tiszta lett :) Kamaszkorom visszaköszönt (Impulse Incognito) :) Új táska :) Gyűrű :) Frissen festett hajam (köszi az érintetteknek...mert a derékig érő dús hajat nem annyira élmény festeni;) :) Új indiai éttermet felfedezni :) Ördögi VW :) Post-it mánia :) Mozi (Csábítunk és védünk: felejthető sztori, de jó poénok) :) Napi kreatív..avagy low budget bizsu tárolás :) Feliratos párnák a Bauhausban (nem vettem, de tetszettek) :) Tündéri trió és tiszta fagyasztó :)

Delhi Darbár Indiai étterem

Próbáltunk már többet, de – minden hátránya ellenére – eddig a Punjub maradt a kedvenc…szép emlékek;) De mostantól ez másként lesz, mert hogy rátaláltunk erre a helyre. Az úgy kezdődött, hogy hajat festettünk a barátnőmnél. Aztán már a falat rágtuk éhségünkben, de a pasija késett. Így minden távoli tervet megvétoztunk és minél közelebbit kerestünk. Ez éppen séta távolságra volt és indiai szinte mindig jöhet. (De amúgy is jobb helyen van parkolás szempontból, mint a Punjub)

Belépve egy hangulatos kicsi étteremben találtuk magunkat, ahol több asztal is foglalt volt…indiaiak foglalták el…innen mondjuk már nem volt nagy meglepetés, hogy jót ettünk;)

A pincérek kedvesek, udvariasak, a konyha gyors. Az árszínvonal pedig kellemes (olcsóbb, mint a már emlegetett), lehet kártyával fizetni, bár néha akadozik a matuzsálemi terminál. Az étlapról ismerős fogásokat is választottunk, meg újdonságokat is. Nagyon finomat ettünk, nem is tudom felsorolni, hogy mi mindent kóstoltunk meg és még mennyi mindent néztünk ki az étlapról, amiért érdemes visszatérni. (S azóta már ismételtünk is és megint tökéletes és visszacsábító volt minden)

Kiemelném a naan- féleségeket ebből vegyes kosarat kértünk és ez pont így volt jó. Édes naant ugyanis eddig még nem ettem, de máskor biztos fogok. Barátnőm kóstolt egy joghurtos csicseriborsó salátát, ez is nagyon tetszett. (Másodszor én is kértem, akkor ez egyébként nem volt annyira finom.)

Italból rózsalimonádét ittam, ami nagyon különleges, de természetesen van mangó is, ami az indiai kötelező eleme :)

A lényeg a lényeg, hogy klassz a hely, aki teheti és szereti az indiai ízeket, az mindenképpen próbálja ki.

(A második látogatáskor is minden nagyon finom volt, kiemelném a padlizsánkrémet…mert ezt az isteni jelzővel illetném, amit itthon is ki fogok kísérletezni).

Tejfölös réteges sütemény

Az úgy volt, hogy megláttam a teakonyhában a hűtőben, aztán egy post-it segítségével kértem receptet. Kaptam…ami kapóra is jött a hétvégi családi napra. Ott nem fogyott el…kissé besokalltunk a kemencés pogácsával. Sebaj, behoztam ma és kitettem a kollégáknak…elég gyorsan és lelkesen elfogyasztották. Igazán finom süti, legközelebb talán sikerül a tortazselével is mélyebb barátságba keverednem (lényegében minden második használatnál sikerült belefutnom a túl türelmetlen vagyok problémába.

Receptként egyébként ennyit kaptam:

felső réteg	zselatin (gyümölcskonzerv levével főzve)
5. réteg	gyümölcskonzerv gyümölcsei
4. réteg	1 nagy doboz tejföl 5 evőkanál cukorral kikeverve
3. réteg	babapiskóta
2. réteg	1 nagy doboz tejföl 5 evőkanál cukorral kikeverve
alsó réteg	háztartási keksz

A mennyiségek nyilván erősen függenek a formánk méretétől. Valahová felírtam az én mennyiségeimet…de ahogy az már a cetlikkel lenni szokott elkeveredett…ha meglesz pótolom (így jár az, aki nem az okos eszközöket használja maga körül).

Heti mosoly #19-20.

:) Hangulatos, hosszú és hasznos telefonbeszélgetés a volt főnökömmel :) Virágzó viasz virág (még a gyes előtt hoztam be a munkahelyemre, már akkor is virágzott, de most gyakorlatilag virág-erdő van rajta) :) Látványos haladás :) Cipőmre kedves bókot kapni :) Zsebi az ajtóban :) Gyíkok az udvaron :) Készülődni;) :) Romantikus randi :) Baconos cigi…avagy élmény ebéd a kollégákkal :) Hűtőn keresztül süti receptet kunyerálni :) A kávé ébresztő hatása…a gyerekeinkre, mert ahogy leülünk, hogy akkor most nyugodtan megisszuk egyszerre pattan ki mind a hat szemecske:P :) Színes hajó :) Tavasz a nyomtatónál :) Anyák napja a bölcsiben :) Családi nap a kollégákkal :)

Babysitting - A felvigyázó

Még valamikor tavaly néztük meg a filmet moziban, Győrben. Elég nehez indultunk el akkor a kimenőre. S még nehezebben döntöttünk a mozi mellett, kissé tartva a választott francia filmtől. Pedig igazán jó döntésnek bizonyult (annak ellenére, hogy már csak az első sorba kaptunk jegyet…nem is tudom mikor ültem utoljára első sorban). Mi sem bizonyítja ezt jobban, hogy most annak kapcsán készült el végre a bejegyzés, ahogy azóta letöltöttük és már többször meg is néztük :)

Elöljáróban…ritka kivétel, de el is olvastam előre: "Claire és Marc elutaznak a hétvégére, örökmozgó gyereküket pedig rábízzák egy bébiszitterre. Franck megbízható fiatalember hírében áll, a házaspár biztos benne, hogy fiuk jó kezekben lesz. Másnap azonban egy rendőrségi telefonhívásra ébrednek, miszerint otthonukban történt egy kisebb incidens: a házukat teljesen felforgatták, a fiúk pedig eltűnt!

A rendőrség talált ugyanakkor egy GoPro kamerát, amely úgy tűnik, rögzített mindent, ami az éjjel történt. Claire és Marc izgatottan nézik vissza a felvételeket, hogy megtudják, mi történt a házban és hová tűnhetett a gyerekük. Az első dolog, ami kiderül, hogy az előző nap volt Franck 30. születésnapja."

(Majdnem) Kanelbullar

Fahéjas csiga volt a vacsora ötlet. Gondoltam ne legyen a szokásos, hát ez lett Limarától…kicsit persze otthonra szabva ;) De nagy siker, megtartom a tésztát, kicsit több töltelékkel fogom készíteni a későbbiekben.

Kanelbullar

Hozzávalók:

2,5 dkg élesztő 

7,5 dkg vaj 

2,5 dl tej 

csipet só

5 dkg barnacukor 

(1 teáskanál kardamom) – elmaradt, mert nem találtam meg…pedig két zacskó is volt otthon:S

kb 7 dl finomliszt 

A hozzávalókat alaposan összedolgoztam, majd hagytam duplájára kelni. Míg kel a tészta elkészítjük a tölteléket. 

5 dkg barnacukor

5 dkg puha vaj

1 tk. fahéj

Krémesre keverve.

A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk és kb. 2-3 mm vastagra nyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, majd feltekerjük. Ujjnyi szeletekre vágjuk és sütőpapíros tepsire tesszük. Letakarva újrakelesztjük, amíg a sütő felmelegszik. Majd felvert tojással megkenjük és a 220 fokos sütőbe toljuk 8-10 perc alatt készre sütjük. Sütőből kivéve 5 percre letakarjuk egy konyharuhával (ezen a pontok a fiúk már gyakorlatilag folyamatosan kérdezték, hogy készen van-e már), majd ezután tálaljuk.

Hamis stíriai metélt

Tudok igazit is…anyu csinált időnként. De most a maradékból finomat volt a jelszó. Kissé túlméreteztem a múltkor a tésztaadagot, így volt egy kisebb adag kifőtt tésztánk….levesre volt kreatív ötlet, másodiknak meg ez pont jól jött. A fiúknak is tetszett, nekünk is.

Hamis stíriai metélt

1 pohár natúr joghurt (130g)

7,5 dkg tejföl

1 tojás

2 dkg vaníliás cukor

1,5 dl tej

5 dkg mazsola

30 dkg főtt tészta (most éppen fussili)

kevés vaj a forma kikenéséhez

A mazsola, tészta kivételével a hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, majd beleforgatjuk a tésztát, hogy mindenhol befedje. Hozzákeverjük a mazsolát is, kivajazott formába töltjük és előmelegített sütőben készre sütjük.

Tejszínes majorannás zöldbableves

Adott volt egy ötlet, de kicsit dobni akartam rajta, ezért kapott egy apró csavart :) Finom lett, jól fogyott.

Tejszínes majorannás zöldbableves

1 kis fej hagyma

2 ek olaj

2 kicsi krumpli

1 kicsi répa

1 nagyobb marék zöldbab

majoranna, só, bors

2 dl tejszín

1 pár virsli

Az apróra vágott hagymát az olajon megfonnyasztjuk, majd rádobjuk a fűszereket, a többi zöldséget. Picit pároljuk, majd felöntjük a tejszínnel és némi vízzel. Mikor már kellően puhák a zöldségek hozzáadjuk a karikára vágott virslit. A főzés közben időnként kell hozzá pluszban vizet adni.

Lego kocka torta - Első kísérlet

Úgy néz ki, hogy a nagyfiú a negyedik szülinapjára lego-tematikus ünnepet kap. Nos hát, ehhez kell egy klassz „torta” is. Első kísérletként gondoltam lego-kockákat készítek.

Sütöttem egy ilyen piskótát. Megtöltöttem a szokásos nutellás krémmel. Kiválogattam a megfelelő színű M&M’s cukorkákat, majd próbálkoztam mindenféle bevonattal. Volt színezett vajas krém (zöld)…ez nem nyert, mert nem vette fel szépen a színezéket. Aztán volt egy színezett fehércsoki-öntets változat (sárga), ez sem fedett tökéletesen. S végül – mert mindig az első gondolatok a helyesek – simán némi vajjal összeolvasztott fehércsoki a megfelelő színezékkel összedolgozva (piros és kék).

Nem lett rossz, de teljesen azért nem voltam elégedett. Így azért még nem egészen bizonyos, hogy ez lesz a végleges torta.

Töltött kifli – Kata anyukája

Már többször készítettem, így kész csoda, hogy még nem került fel, pedig jó kis vacsora-alternatíva. Sőt többször csináltam már reggelire is. Az alábbi recept az eredeti, én eddig mindig variáltam rajta valamit, az éppen aktuális készleteknek és a kedvemnek megfelelően :) De kóstoltam az eredetit is, mert Kata megcsinálta egyszer szülinapos vendégvárónak ;)

Töltött kifli – Kata anyukája

10 db kifli

40 dkg párizsi (ledarálva)

15-20 dkg tarja (ledarálva)

tejföl

mustár

bors

1 tojás

tej

reszelt sajt

A kifliket félbe vágjuk és a belsejüket kiszedjük, némi tejbe áztatjuk. Majd kicsavarjuk és összekeverjük a ledarált tarjával, párizsivel, tejföllel, mustárral, a tojás sárgájával és fűszerekkel. Ezután betöltjük a kiflikbe, majd megkenjük a felvert tojásfehérjével. Megszórjuk reszelt sajttal. Végül 20 perc alatt 180 fokon készre sütjük. Mindenféle mártogatóssal (ketchup, majonéz, torma…stb.) tálaljuk.

Heti mosoly #18.

:) A sajátomnál sokkal-sokkal-sokkal koszosabb kocsit látni :) ARK-ot (ApróRögtönzöttKedvesség) meglepett mosollyal megköszönő idegen /Amúgy vagány kalapos srác/ :) Nagyon hiányoztam a munkahelyi telefonomnak :) Anyák napi képeslapot készíteni a nagymamáknak, dédinek :) Délutáni absztraktok;) :) Orgona a bölcsiből :) Nosztalgiázó rádiósok :) Kerítés :) Hosszú hétvége :) Anyák napja az oviban :) Új telefontok :) Állatkert :) Sajátos „borravaló” :)